Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!

Bahan Membuat Sate kerang

1/4 kg kerang.
Bahan halus :.
10 siung bawang merah.
7 siung bawang putih.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
2 cabe merah.
1 sdt ketumbar.
Bahan geprek :.
1 sereh.
Daun jeruk.
Lengkuas.
Bahan tambahan :.
Air asam jawa.
Gula.
Garam.
Micin.
1 sachet kecap bango.

Langkah Memasak Sate kerang

Rebus kerang sisihkan.
Lalu siapkan bahan bahan yg dibutuhkan.
Lalu blender bahan halus dan tumis lalu masukan bahan geprek aduk rata masukan air asam jawa,gula,garam dan micin lalu beri sedikit air dan masukan kerang lalu terakhir masukan kecap aduk rata dan tes rasa bila dirasa cukup matikan api.
Siapkan tusuk sate lalu tusuk kerang,bumbu buat kerang tadi jangan dibuang bisa buat bumbu teman makan kerang.
Tips saat tumis bumbu agar tidak langu alias bau bawang : keluarkan bumbu dari blender kewajan tanpa minyak,lalu aduk2 bumbu smpai meletup2 sampai tidak bau bawang,setelah itu baru dikasih minyak goreng ditumis kembali...

Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari. Sate kerang dibuat dari daging kerang.

Get Latest Recipe : HOME