Bahan Membuat Donat Ubi Ungu Renyah 🥯
- 2 biji ubi ungu ukuran sedang.
- 20 sdm tepung terigu.
- 1 sdm tepung maizena.
- 3 sdm mentega.
- 3 kuning telur ayam.
- 3 skm.
- Seujung sendok SP.
- Bahan biang.
- 1 sdt ragi instan.
- 3 sdm gula pasir.
Langkah Memasak Donat Ubi Ungu Renyah 🥯
- Aduk rata bahan biang hingga berbusa sekitar 10 menit.
- Rebus ubi ungu hingga matang kemudian haluskan.
- Ratakan tepung terigu, tepung maizena, mentega, kuning telur, SKM dan SP.
- Campurkan langkah 3 dengan ubi ungu yang telah dihaluskan hingga kalis seperti pada gambar.
- Tutup adonan dengan tutup wadah atau kain, diamkan hingga 30 menit atau 1 jam.
- Setelah mengembang kemudian adonan dibuat lingkaran seperti bola sesuai selera, lalu ditusuk ditengah2 menggunakan jari, krna saya tidak punya cetakan donat.
- Goreng hingga kecokelatan kemudian tiriskan.
- Beri topping sesuai selera.
Get Latest Recipe : HOME