Cumi Hitam Saus Tiram Cara Mudah Membuat Resep Cumi Saus Tiram Pedas dan Enak. Pada umumnya resep masakan di Indonesia memang kaya dengan citarasanya yang khas yang merupakan perpaduan berbagai macam bumbu dasar. Siapkan cumi yang sudah anda bersihkan dan potong.

Bahan Membuat Cumi Hitam Saus Tiram

1/4 kg Cumi.
1/2 siung bawang bombay berukuran sedang.
3 siung bawang putih berukuran besar.
5 buah cabai merah dirajang.
2 cm jahe digeprek.
1 ikat Daun bawang dipotong-potong.
1 sachet saori saus tiram.
3 sdm saus pedas ABC.
secukupnya Margarin.
secukupnya Merica.
secukupnya Garam.
1 buah jeruk nipis.
secukupnya Air.
1 sdm tepung maizena.
secukupnya Merica.

Langkah Memasak Cumi Hitam Saus Tiram

Bersihkan cumi tanpa membuang tinta nya, potong sesuai selera, peras jeruk nipis ke dalam nya (agar tidak amis) campur rata lalu diamkan beberapa menit.
Panaskan margarin masukkan bawang putih bawang bombay jahe dan cabai merah. Masak hingga wangi.
Tambahkan saos tiram dan saos pedas kedalam nya, kemudian masukkan air secukupnya..
Masukkan cumi, biarkan sampai agak matang lalu tambahkan garam merica dan daun bawang..
Tambahkan tepung maizena yang sebelum nya telah dicampur air, aduk hingga mengental dan semua bumbu meresap.
Koreksi rasa, jika sudah dirasa pas, angkat lalu sajikan..

Dengan resep ini cumi tinta hitam buatan Anda pasti bikin nagih. Masukkan kecap manis, saus tiram, lada, gula dan garam. Ketika saus tiram telah mendidih, maka masukkan cumi-cumi pada saus tiram tersebut. Lalu, tambahkan garam, merica, dan gula pasir bila ingin rasa yang lebih manis. Tunggu hingga bumbu meresap pada cumi-cumi namun tidak disarankan terlalu lama.

Get Latest Recipe : HOME