Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Misanya kerecek, areh, atau sambal goreng kentang. [tsr]. Sekalipun banyak sekali jenis gudeg yang ada namun gudeg nangka tetap menjadi favorit bagi mereka yang berkunjung di Yogjakarta.
Bahan Membuat Gudeg nangka dn telor
- 5 potong nangka muda(ukrn sedeng)potong2 sesuai selera.
- 1 ltr santan dr 1 buah kelapa/kara 4 bngks.
- 5 butir telor direbus(selera).
- 1 sdm ketumbar.
- 6 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- Daun salam..daun jeruk.lengkuas..sere secukpnya.
- Garam.
- 4 potong gula Merah iris2.
- Kaldu jamur.
Langkah Memasak Gudeg nangka dn telor
- Pertama. Kita rebus nangka mudanya selama 20 mnt..(pk daun jatti)/di keep..isihkan.
- Haluskan bumbu..dn siapkan panci yg bawhnya dialasi daun jati..kemudian tuang sepruh bumbu..tata nangka dn telor..bumbu rempah2..banykin daun salam...
- Tuang lagi sisa bumbu diatasnya..baru siram santan..dn ttup lg dengn 1 /2 lembar daun jati..nyalkn kompor..tunggu smpe mndidih dn santan asat/menyusut...
- NB:sayur gudeg nangka lebih berasa/dinikmati ketika keesokn hari..atau sudh di hangatkn..siap diantap dengn ditemeni sambel krecek.
Di sana, Anda bisa memilih menu antara lain Paket Besek dan Kendil. Daging Gantung Van Jogja aka Gudeg Nangka! Masakan Khas kalo lagi berkunjung ke Jogja! Nasi Gudeg Komplit Ayam Suwir - Paket Nasi Kotak / Lunch Box. Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat?
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bakwan Sayur Ote Ote Yang Gurih
Resep Cah Jamur Brokoli Dan Kembang Tahu Yang Gurih
Cara Membuat Sate Ayam Kecap Yang Enak
Resep Terong Ungu Crispy Yang Gurih
Resep Ayam Suwir Bumbu Empal Yang Nikmat
Rahasia Membuat Puding Agar Agar Santan Yang Lezat
Resep Suwir Ayam Geprek Kemangi Yang Enak
Rahasia Membuat Agar Santan Gula Merah Yang Nikmat
Resep Roti Mlenuk 5resepterbaruku Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mojito Yang Renyah
Resep Tips Menyimpan Stock Bahan Makanan Di Kulkas Yang Renyah
Rahasia Memasak Terong Crispy Yahuudd Yang Lezat
Rahasia Memasak Mozzarella Corndog Yang Gurih
Resep 141 Terong Hijau Krispy Krispy Green Eggplant Yang Renyah
Resep Sup Iga Sapi Yang Gurih
Resep Salad Buah Endolita Yang Nikmat
Resep Bakwan Goreng Crispy Yang Lezat
Resep Bakwan Kentang Kres Yang Enak
Resep Puding Santan Gula Merah Yang Gurih
Cara Membuat 572 Permen Buah Tanghulu Yang Lezat
Resep Kacang Goreng Sedikit Minyak Yang Nikmat
Resep Permen Buah Strawberry Fruit Candy Yang Nikmat
Cara Membuat Terong Crispy Yang Renyah
Cara Membuat Ayam Geprek Ala Bunda Yang Renyah
Rahasia Memasak Dragon Banana Smoothie Yang Renyah