Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian.

Bahan Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning

350 gram ubi ungu, kupas kulitnya.
200 gram labu kuning, kupas kulitnya.
1 liter air.
250 gram gula kelapa.
7 gram garam.
2 lembar daun pandan.
40 gram tepung tapioka.
20 gram tepung maizena.
350 ml santan kental.

Langkah Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning

Siapkan labu kuning dan ubi ungu, kupas kulitnya dan potong-potong..
Timbang gula kelapa sesuai gramasi resep, siapkan santan kental, daun pandan yang diikat..
Siapkan semua bahan. Kukus ubi ungu hingga matang. Campur tepung tapioka dan tepung maizena..
Haluskan ubi ungu kukus. Campur dengan sedikit garam dan paduan kedua jenis tepung tadi hingga tercampur rata..
Pastikan adonan telah menyatu dan bentuk seperti bola, boleh seukuran bite size atau ukuran sekali gigit/sekali suap. 😋.
Rebus air, daun pandan dan gula kelapa, masukkan bola-bola ubi ungu, masak hingga mendidih lalu masukkan potongan labu kuning dan tunggu hingga kembali mendidih rata..
Masukkan santan kental, aduk rata hingga mendidih. Hidangkan hangat atau dengan tambahan es batu sesuai selera. Selamat menikmati..

Kolak candil ubi merah kolak biji salak kenyal enak murah praktis. Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis. Salah satunya yang menarik adalah kolak biji salak. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika Anda membuatnya dari ubi ungu?

Get Latest Recipe : HOME