Lihat juga resep Gulai Kambing enak lainnya! Resep gulai cincang daging padang ini disajikan penikmat masakan padang. Kali ini tim redaksi Sari Bundo akan membahas tentang resep gulai cincang daging masakan padang.
Bahan Membuat Daging gulai
- It's 1/4 of daging.
- You need of bumbu halus (diblender) :.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- You need 5 siung of bawang putih.
- You need 11 bh of cabai merah.
- It's 2 ruas of kunyit.
- You need 3 bulat of kemiri.
- Prepare of cabai rawit secukupnya (sesuai selera).
- Prepare of santan (1/2 bulat kelapa).
- Prepare 1 sdt of merica / lada.
- Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk.
- It's 1 bks of bumbu sop.
- You need 2 bh of wortel (potong2).
- It's 4 bh of kentang (potong2).
- It's 1 btg of sereh (keprok).
- You need 3 lbr of daun jeruk.
- It's 4 lbr of daun salam.
- You need 1 ruas of lengkuas dikeprok.
- Prepare 1 ruas of jahe dikeprok.
Langkah Memasak Daging gulai
- Cuci bersih daging, potong sesuai selera.
- Tumis bumbu yang dihaluskan, bersamaan dgn btg sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan daun salam sampai wangi....
- Masukkan daging, tbhkan 2 gelas air, tunggu sampai air mengering agar daging lembut.
- Masukkan santan perasan kedua (lebih cair) bersamaan dgn wortel dan kentang, tbhkan garam dan gula secukupnya, aduk rata sampai air santan tgl sedikit.
- Masukkan santan perasan pertama (lbh kental) bersamaan dgn bumbu sop, aduk rata sampai mendidih...
- Cicip rasa, tbhkan bahan yg kurang, jika sudah pas, matikan api. Gulai siap disajikan...
Memang, pada dasarnya tidak harus jenis sapi tersebut. Olahan daging dicincang kecil kecil lalu jadikan gulai tentu sudah pasti nikmat. Namun janganlah terus terusan memakan gulai padang ini, dikarenakan dapat menaikkan tingkat cholesterol darah. Daging kambing bisa diolah tanpa santan. Ada gulai tanpa santan, semur, sop iga, doner kebab, sop konro, nasi goreng kambing, dan asem-asem iga.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Crispy Cheese Cookies Enak Terbaru
Cara Membuat Buko Pandan Bikinramadanberkesan Yang Mudah
Cara Membuat Macaroni Schotel Kukus Praktis
Cara Membuat Balado Udang Puyu Kentang Bahan Sederhana
Resep 30 Buko Pandan Simpel
Resep Papeda Ikan Kuah Kuning Farah Quinn
Cara Membuat Ayam Woku Woku Mantulmantab Betul Bunda Pasti Bisa
Resep Sayur Gudeg Gori Ala Yogya Ekonomis
Resep Papeda Bunda Pasti Bisa
Cara Membuat Papeda Ikan Kuah Kuning Untuk Jualan
Resep Ikan Kuah Kuning Papeda Yg Mantap Endos Ekonomis Untuk Jualan
Cara Membuat Buko Pandan Enak Terbaru
Cara Memasak Nastar Glowing Ekonomis Anti Gagal
Resep Es Buko Pandan Farah Quinn
Resep Balado Udang Dan Telur Irit Anti Gagal
Cara Memasak Buko Pandan Kekinian
Cara Membuat Soto Ayam Bersantan Untuk Jualan
Cara Memasak Martabak Manis Teflon Irit Anti Gagal
Resep Tumis Kangkung Udang Rebon Irit Anti Gagal
Cara Memasak Milo Oat Cookies Yang Mudah
Resep Soto Ayam Kuah Santan Bunda Pasti Bisa
Cara Memasak Donat Kentang Empuk Anti Gagal Ekonomis
Resep Papeda Ikan Kuah Kuning Bahan Sederhana
Resep Ayam Woku Anti Gagal
Resep Cookies And Cream Panna Cotta Yang Sederhana