Tengkleng kambing merupakan kuliner khas Surakarta dengan cita rasa unik nan menggugah selera. Disantap bersama nasi ataupun ketupat, sama nikmatnya. Atau jika Anda mau menu ya krengsengan kambing bikinnya mudah skali , tips supaya daging tidak bau prengus : dalam panci dengan air yg sudah mendidih , masukkan daging kambing , tunggu hingga buih buihnya keluar , ambil dan buang hingga tdk ada buih-buih yang tersisa, masak daging hingga empuk, tidak perlu presto ya bun 🥰. merupakan olahan daging berbumbu manis gurih khas Jawa Timur.
Bahan Membuat Krensengan daging kambing pedass
- 1/2 kg daging kambing.
- Bumbu:.
- 1 sdk kecap.
- 1/2 sdk petis (dicairkan dgn air 1 sdk).
- 3 biji kemiri.
- 2 siung bawang putih.
- 2 siunh bawang merah.
- 8 biji cabe.
- 1/2 sdk ladaku.
- Gula,garam,penyedap.
Langkah Memasak Krensengan daging kambing pedass
- Daging kambing dibersihkan lalu dikuliti ambil daging aj dan diiris kotak' (sesuai selera)..dan dibersihkan lagi,lalu tiriskan.
- Semua bumbu diblender,lalu siapakan penggorengan yg dikasih minyak sedikit untuk menumis bumbu..kalau sudah harum masukan daging kambing lalu oseng sampai tercampur dengan bumbunya lalu kasih air seckpnya...
- Kalo sdh kasih petis dan tuangkan kecap dan ditambahin dgn garam,gula,pemyedap...dan biarkan sampai meresap dan bnr' empuk dagingnya.
- Kalo sdh meresap dan matang siap disajikan krensengam daging kambingnya.
Tambahkan sedikit air kaldu ayam agar bumbu meresap dengan baik ke dalam daging ayam. Tambahkan kecap manis, serai, daun salam dan lengkuas. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap serta mendidih. Krengsengan daging ayam pengganti daging kambing pun telah matang dan siap untuk segera dihidangkan. Selain menggunakan daging sapi, bumbu resep dibawah ini juga bisa digunakan untuk membuat krengsengan ayam ataupun resep krengsengan kambing.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tela Tela Singkong Garing Di Luar Empuk Di Dalam Yang Renyah
Cara Membuat Pisang Molen Mini Yang Gurih
Resep Steak Tepung Ala Ws Saus Bbq Yang Nikmat
Resep Tela Tela Krezz Original 39 Yang Enak
Rahasia Membuat Molen Pisang Mini Yang Gurih
Resep Molen Pisang Coklat Mini Yang Renyah
Resep Pisang Molen Mini Simpel Bingitzzbikinramadanberkesan Yang Enak
Cara Membuat Pepes Tahu Jamur Tiram Bumbu Kukus Yang Lezat
Resep Pisang Molen Mini Yang Renyah
Resep Molen Pisang Goreng Yang Enak
Resep Stick Ubi Goreng Balado Tela Tela Yang Nikmat
Cara Memasak Molen Mini Crispy Isi Coklat Keju Yang Lezat
Resep Pisang Molen Mini Crispy Tanpa Telur Yang Lezat
Rahasia Memasak Pepes Tahu Ayam Dan Tongkol Yang Nikmat
Rahasia Memasak Molen Cempedak Yang Lezat
Resep 253 Pisang Molen Mini Renyah Yang Nikmat
Cara Memasak Es Krim Telo Ungu Lembut 10 Menit Jadi Es Krim Tengu Yang Enak
Resep Pepes Ayam Kuning Yang Lezat
Resep Chicken Pop Saus Barbeque Yang Renyah
Resep Tela Tela Kriuk Yang Renyah
Rahasia Memasak Molen Pisang Keju Mini Yang Renyah
Resep Klenyem Gatot Yang Renyah
Cara Memasak Pisang Molen Mini Kriuk Yang Lezat
Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning Yang Gurih
Cara Membuat Molen Unyil Kriuk Yang Enak