Garang asem daging Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Rebus daging sapi hingga matang dan terasa empuk.

Bahan Membuat Garang asem daging

1/4 daging sapi.
1/4 iga sapi.
7 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
15 buah cabe rawit.
1 buah tomat kecil.
Daun mlinjo muda (selera).
1/2 lengkuas.
garam.
gula.
masako.

Langkah Memasak Garang asem daging

Rebus daging beserta IGA ampe empuk...buang air rebusanya,terus di kasih air lagi.
Iris cabe,bawang merah,putih,tomat,masukkan ke rebusan daging.
Masukkan daun mlinjo,lengkuas,masako daging,garam,gula....diamkan 5 menit.....habis tu sajikan....

Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun..dengan bahan garang asem dari daging ditambah dengan telur pindang tentunya tambah lezat rasanya. Masukkan daging lalu masak hingga matang. sajikan garang asem dengan telur pindang. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya.

Get Latest Recipe : HOME