Gulai Ayam Sayur Nangka - Padahal bukan seorang koki profesional, ada baiknya kamu dapat memasak makanan sederhana. Bisa masak bukan hanya dikerjakan wanita, namun pria juga semestinya dapat. Memasak makanan sendiri lebih sehat dan terjamin, karena kita mengaplikasikan bahan-bahan yang terbaik. Kecuali itu, memasak sendiri menghemat pengeluaran, sekaligus bisa menghilangkan stres, lho! Buat kamu yang baru berkeinginan belajar memasak, kau sepatutnya menguasai variasi kuliner ini.

Bunda bisa buat Gulai Ayam Sayur Nangka memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai Ayam Sayur Nangka

Siapkan 1/2 ekor Ayam.
Anda butuh 2 butir Telur (tambahan Sya).
Siapkan 1/4 buah Nangka (ukuran kecil).
Anda butuh 1/2 papan Tempe.
Kamu butuh 5 buah Kacang Panjang.
Siapkan 300 ml Santan Kental.
Siapkan 600 ml Santan Encer.
Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek).
Siapkan 3 lbr Daun Salam.
Bunda butuh secukupnya Garam, Gula Pasir.
Bunda butuh Minyak Goreng.
Siapkan 🍜 Bahan Bumbu Halus.
Kamu butuh 7 siung Bawang Merah.
Siapkan 3 siung Bawang Putih.
Kamu butuh 3 buah Kemiri.
Bunda butuh 2 buah Cabe Merah Besar.
Bunda butuh 2 cm Kunyit.
Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
Siapkan Jinten (skip).
Siapkan Lada (skip).

Langkah-langkah memasak Gulai Ayam Sayur Nangka

Siapkan semua bahan. Potong2 & rebus nangka hingga empuk. Potong2 & goreng tempe setengah matang. Sisihkan. Disini sya tmbahkan telur..
Haluskan/blender semua bahan bumbu halus. Lalu tumis dgn sdikit minyak, masukkan daun salam & lengkuas. Jika sudah harum, tambahkan ayam & telur. Kemudian masukkan santan encer, aduk rata. Lalu masukkan nangka, tempe & kacang panjang. Tunggu hingga mendidih. Sesekali sambil diaduk spya sntan tdk mnggumpal..
Jika sdh mndidih, masukkan santan kental. Lalu tambahkan garam & gula, koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan kuah agak sdikit mnyusut..
Dan siap dihidangkan. Berasa kaya beli d warung nasi padang 😉. Gurih & creamy..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Pemula

Gulai Ayam Sayur Nangka - Kamu sudah spesialis yang mana nih? Yuk, mulai belajar memasak sekarang, ya! Gampang sekali kan buat Gulai Ayam Sayur Nangka ini? Selamat mencoba.