Cendol Cendol has been declared a Malaysian heritage food by the Malaysian Department of National Heritage. Cendol is type of traditional dessert often served in Malaysia,Indonesia and parts of Singapore, Thailand and Burma. It consists of small green jelly-like noodles sweetened with palm.

Bahan Membuat Cendol

Bahan cendol.
100 gram tepung beras.
65 gram tepung tapioka.
50 gram tepung hunkwee.
500 ml air pandan suji + daun pandan.
250 ml air.
1/2 sdt garam.
secukupnya Es batu.
Bahan santan.
1 liter santan (satu buah kelapa).
1/2 sdt garam.
2 lembar daun pandan, simpulkan.
Bahan gula merah.
2 buah bulat gula merah.
500 ml air.

Langkah Memasak Cendol

Siapkan semua bahan.
Campurkan semua bahan jadi satu kedalam panci, aduk.
Nyalakan api, aduk terus ya hingga mengental. Jika adonan sudah keliatan berminyak/mengkilat matiakn apinya..
Bentuk cendol menggunakan cetakan cendol. Jika tidak punya cetakan bisa menggunakan plastik. Tekanan adonan diatas baskom yang berisi air es..
Masak santan, garam, dan daun pandan, aduk terus agar santan tidak pecah. Aduk hingga mendidih..
Bahan gula, didihkan air, masukan gula merah. Masak hingga mendidih dan mangental..
Setelah dingin, Saring gula merah ke dalam wadah..
Tiriskan cendol, sajikan dengan santan dan gula merah. Lebih nikmat dikasih es..

Indeed, cendol jellies and its variations are rural agricultural product, still traditionally produced in Javanese villages. Cendol, however, has developed differently in different countries. A popular Malaysian dessert in which strands of green "cendol" are served in a cold mixture of coconut milk, brown syrup made from the local gula. Cendol — El Chendol se sirve siempre como postre en los vendedores al aire libre en los food courts o hawker centres de Singapur … WikipediaEspañol. Download Cendol Durian ROM Collection for free.

Get Latest Recipe : HOME