Fatbomb Dimsum (Ekado, Siomay, Kekian) #ketofriendly #ketofy #debm Ekado merupakan … Dimsum kekian adalah salah satu makanan yang paling banyak … Ekado dan kekian. Resep Membuat Dimsum Siomay Sederhana tapi Enak. Pasti teman teman sudah tahukan bahwa Siomay Bandung merupakan salah satu makanan khas Ya, Dimsum merupakan salah satu variasi makanan yang mirip sekali dengan siomay.

Bahan Membuat Fatbomb Dimsum (Ekado, Siomay, Kekian) #ketofriendly #ketofy #debm

Kulit dimsum :.
Kembang tahu.
Kucai (sebagai pengikat).
Isi dimsum :.
Ayam.
Udang.
Bawang putih.
Himalayan salt.
Vco.
Telur.
Lada putih.
Tepung almond.
Ngo Hyong / Ngo Hiang spice.
Irisan daun parsley.
Irisan daun thyme.
Irisan daun basil.
Irisan daun rosemary.
Oregano.
Parutan wortel (boleh skip).
Daun bawang.
Saus dumpling:.
Mayonaise (kraft real mayo).

Langkah Memasak Fatbomb Dimsum (Ekado, Siomay, Kekian) #ketofriendly #ketofy #debm

Masukkan bahan-bahan isi dimsum ke dalam food processor hingga tercampur rata. Sisihkan.
Rendam kembang tahu di dalam air selama 5-10 menit. NB : jika terlalu lama kembang tahu akan mudah robek.
Isian dimsum diatas bisa dipakai untuk 3 jenis dimsum (ekado, siomay, kekian).
Ekado : potong kembang tahu berbentuk persegi panjang (± 18*12 cm). Masukkan isi dimsum 1 sendok penuh diatas potongan kembang tahu. Lalu ikat kembang tahu menggunakan kucai.
Siomay : potong kembang tahu berbentuk persegi (± 10*10 cm). Masukkan isi dimsum 1 sendok penuh diatas potongan kembang tahu, bentuk kembang tahu mekar pada bagian atas.
Kekian : potong kembang tahu berbentuk persegi panjang (± 20*10 cm). Masukkan isi dimsum diatas potongan kembang tahu, dan bentuk memanjang (seperti sosis) sepanjang potongan kembang tahu. Gulung isi dimsum dengan potongan kembang tahu.
Siapkan kukusan. Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan ketiga jenis dimsum ke dalam kukusan. Kukus ± 15 menit setelah air mendidih.
Segera keluarkan dari kukusan jika sudah terlihat matang.
Ekado : daun kucai bisa dihilangkan atau bisa dimakan.
Siomay : rapikan bentuk siomay terutama bagian atas.
Kekian : potong2 kekian dengan ketebalan 1.5 - 2 cm.
Siap sajikan dengan saus dumpling mayonaise yang diatasnya ditaburi daun parsley 😍 🍥🍣.

Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Dimsum adalah istilah dari bahasa Kantonis dan artinya adalah "makanan kecil". Biasanya dim sum dimakan sebagai sarapan atau sarsi. Namun karena dimsum populer ke dunia dari Hongkong maka istilah dimsum lebih populer dibandingkan dianxin. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau.

Get Latest Recipe : HOME