Tapi kepikiran pengen bakso goreng jadinya tetep bikin deh. Kali ini nyobain gak pake BP, cuma ngandalin teknik goreng yg tepat & putih telur aja. Resep Clear Soup si Comfort Food.
Bahan Membuat REAL Tomato Soup with Chicken Ball Warisan Oma
- Sup Tomat:.
- 5 buah tomat jus, warna merah (uk. besar).
- 10 siung bawang merah (uk. besar).
- 3 buah wortel ukuran sedang.
- 7 lembar kubis, potong kotak besar atau sobek².
- 300 ml air.
- 2-3 sdm gula pasir (sesuaikan rasanya).
- 1/2 sdm garam (sesuaikan rasanya).
- 1/4 sdm merica bubuk (sesuaikan rasanya).
- 1 buah pala, parut.
- 1/4 sdm kaldu bubuk (sesuaikan rasanya).
- Chicken ball:.
- 200 gram ayam giling.
- 2 butir telur.
- 5-6 sdm tepung terigu (tambahkan lg jika adonan lembek).
- 3 siung bawang putih, haluskan.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- secukupnya minyak, untuk menggoreng.
- Keripik kentang homemade:.
- 3 buah kentang,ukuran besar.
- secukupnya minyak,untuk menggoreng.
Langkah Memasak REAL Tomato Soup with Chicken Ball Warisan Oma
- Cuci tomat, sayat (+) di salah satu sisi dan rebus dengan 300 ml air hingga empuk dan kulit tomat mengelupas. Kemudian blender tomat rebus dengan air rebusan secukupnya (tergantung kapasitas blender), sisa air rebusan jgn dibuang. Setelah halus, saring jus tomat kemudian tambahkan air rebusan dengan ampas dan saring lg hingga air rebusan habis,sisihkan..
- Chicken ball: Masukkan seluruh bahan dlm mangkuk (tekstur adonan tidak lembek, jika lembek tambahkan terigu sedikit demi sedikit, tekstur adonan kokoh ketika dibentuk bulat.)Cek rasa dgn menggoreng sedikit adonan. Setelah ok, bentuk bulat adonan dgn sendok kemudian goreng hingga matang kecoklatan,sisihkan..
- Bentuk chicken ball kecil² aja, biar hasilnya banyak, puas makannya (di foto ini masi sisa 1/2 adonan lg).
- Keripik kentang: Kupas kentang, cuci hingga bersih dan iris tipis² kemudian cuci lg hingga air kentang jernih..
- Panaskan minyak agak banyak, masukkan kentang secukupnya kemudian segera aduk kentang agar kentang tidak saling menempel. Goreng hingga kering (putih kecoklatan). Kemudian tiriskan. Goreng semua kentang sampai habis, sisihkan..
- Tomato soup: cincang halus bawang merah,sisihkan..
- Iris serong wortel dan sobek² atau potong kotak kubis, sisihkan..
- Panaskan wajan, tumis bawang merah cincang dengan margarine hingga harum, masukkan wortel dan jus tomat,tambahkan bumbu², masak hingga mendidih dan cek rasa. Kemudian masukkan kubis dan chicken ball, masak hingga kuah agak menyusut, matikan kompor..
- Sajikan dengan nasi putih dan keripik kentang😊.
- .
Punya masa lalu kelam sama yg namanya bikin kulit pangsit. Pernah pakai resep yang ada campuran tepung tapiokanya tapi kok gatot😭 entah salah dimananya jadinya keras, liat bener kalo digigit, yasudahlah mungkin. This Chicken Paprikash is made from a few very simple, real food ingredients: chicken, onions and garlic, chicken stock, paprika, flour, and cream. Some cooks will add tomato paste or chopped tomatoes, whereas others argue that authentic chicken paprikash doesn't contain any tomatoes. If desired, the cooked matzo balls can be transferred to chicken or vegetable soup and served immediately.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Tempe Bacem Mudah Enak Yang Lezat
Rahasia Memasak Kacang Bawang Gurih Renyah Yang Gurih
Cara Membuat Beef Saori Teriyaki Yang Lezat
Rahasia Membuat Dessert Box Oreo Cheese Cake Yang Lezat
Resep Ayam Teriyaki Sederhana Yang Lezat
Resep Sop Tulang Resep Padang Yang Enak
Rahasia Membuat Beef Teriyaki Hokben Tips Mengiris Daging Sapi Menjadi Tipis Dan Tidak Alot Yang Renyah
Resep Kue Bolang Balingkhas Semarang Yang Gurih
Rahasia Membuat Pergedel Jagung Paragede Yang Enak
Resep Teriyaki Beef Bowl Ala Yoshinoya Yang Gurih
Rahasia Membuat Ketoprak Jakarta Ala Abang2 Yang Gurih
Resep Sup Gulai Salmon Tahu Jamur Tanpa Santan Yang Enak
Rahasia Membuat Sop Iga Sapi Sederhana Yang Lezat
Resep Puding Oreo Mint Yang Nikmat
Resep 7 Sup Kalio Hati Ayam 1 2 Bahan Ala Anak Kos Yang Nikmat
Resep Sup Janda Sup Iga Rawit Yang Gurih
Resep Sup Ayam Khas Padang Yang Renyah
Resep Urap Sayuran Gudangan Yang Nikmat
Resep Brownies Kukus Ala Bogasari Yang Nikmat
Cara Membuat Cilok Isi Bumbu Kacang Yang Nikmat
Resep Sop Padang Yang Enak
Rahasia Memasak Sayur Bobor Selada Air Versi Lengkap Yang Gurih
Cara Memasak Sop Iga Sapi Yang Enak
Resep Tempe Bacem Yang Lezat
Resep Tahu Aci Sambal Kecap Yang Lezat