Brownies kukus ala bogasari Entah itu brownies kukus sederhana yang dibuat ala kadarnya, brownies topping. Buat pecinta brownies, pasti nggak bisa menolak nikmatnya brownies kukus yang lembut dan nyoklat banget seperti brownies amanda. Brownies kukus bermerek dagang ini memang sudah terkenal seantero Indonesia.

Bahan Membuat Brownies kukus ala bogasari

Bahan A.
100 gr coklat compound.
100 gr margarin.
7 gr coklat pasta.
Bahan B.
3 butir telur.
150 gr gula pasir.
5 gr cake emulsifier.
1 sdt vanilla.
1/2 sdt garam.
Bahan C.
65 gr terigu protein sedang.
10 gr susu bubuk.
2 gr baking powder.
15 gr coklat bubuk.

Langkah Memasak Brownies kukus ala bogasari

Siapkan loyang ukuran 30x10x5cm olesi dengan margarin. Panaskan juga kukusan dan alasi tutupnya dengan lap bersih..
Cairkan bahan A di atas api tetapi jgn sampai mendidih. sisihkan. (cukup sampai coklat larut saja).
Kocok bahan B hingga mengembang pucat. sisihkan..
Campur semua bahan C kemudian ayak..
Setelah diayak, masukkan bahan C ke dalam bahan B. aduk lipat menggunakan spatula hingga rata. (jgn terlalu lama diaduk).
Kemudian masukkan juga bahan A, aduk hingga rata..
Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus dengan api sedang cenderung kecil selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Lakukan tes tusuk utk mengetahui kematangannya..

Brownies memiliki ciri khas rasa cokelat yang sangat kental. Namun brownies sekarang ini dibuat bukan hanya dari cokleat tapi juga bahan lain seperti ketela ungu. Cara membuat brownies kukus coklat bahan sederhana dan cepat disajikan. Resep brownies kukus coklat ini menggunakan. Resep brownies kukus keju ini rasanya ngeju semriwing dengan aroma vanilla yang sedap, teksturnya cukup lembut dengan parutan keju yang melimpah.

Get Latest Recipe : HOME