Ayam Tangkap Khas Aceh #pr_MangatThat Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit. Tetapi ada beberapa tips yang harus Bahan bahan Resep Ayam Tangkap Aceh. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat.

Bahan Membuat Ayam Tangkap Khas Aceh #pr_MangatThat

1/2 kg ayam pejantan potong kecil2.
3 lbr daun pandan ikat simpul.
1 ruas lengkuas geprek.
2 sdm air asam jawa.
Secukupnya garam, gula pasir.
Secukupnya air kelapa.
💞 Bumbu Halus 💞.
6 siung bawang putih.
1 ruas kunyit.
1 sdm ketumbar.
1 sdt merica butir.
💞 Bahan Pelengkap 💞.
3 lbr daun pandan iris 1 cm.
10 lbr daun jeruk buang tulangnya.
2 batang serai ambil putihnya iris serong.
10 buah cabe keriting hijau.
Daun kari (Saya skip).

Langkah Memasak Ayam Tangkap Khas Aceh #pr_MangatThat

Lumuri ayam dengan bumbu halus sampai rata, lalu beri lengkuas, daun pandan yg diikat simpul, air asam jawa, garam & air kelapa sampai ayam terendam, ungkep ayam sampai empuk, tiriskan.
Panaskan minyak agak banyak, lalu goreng ayam sampai 1/2 kering, lalu masukkan semua bahan pelengkap, goreng ayam sampai kering, angkat tiriskan,.
Sajikan hangat.

Apabila kita cicipi daun-daun tersebut, pertama kali anda akan terasa aneh. Aceh merupakan salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun silam terkena bencana Tsunami yang menghabiskan Konon Bireun ini merupakan masakan warisan leluhur yang sudah di ajarkan turun temurun. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.

Get Latest Recipe : HOME