Bahan Membuat Ongol Ongol Gula Jawa
- 75 gr tepung tapioka.
- 75 gr tepung hunkwe.
- 5 gelas blimbing santan sedang.
- 150 gr gula jawa/ gula merah.
- Sedikit garam.
- Secukupnya kelapa parut untuk taburan.
Langkah Memasak Ongol Ongol Gula Jawa
- Didihkan gula sampai mencair lalu angkat dan saring.
- Campur jadi satu pakai wajan/ panci duo tepung,santan,gula,garam aduk sampai rata tidak ada yg bergerindil tambahkan daun pandan.
- Masak sampai meletup letup dan aduk terus,setelah mengental dan berwarna bening angkat dan taruh di wadah yang telah dioles minyak dan ratakan.
- Setelah dingin baru potong2 dan gulingkan dengan kelapa parud siap disajikan.
- Dimasukan kulkas dulu baru diurab juga lebih enak..
Get Latest Recipe : HOME