Tim Ikan Tauco Hidangkan ikan bawal tim tauco bersama kuahnya. Halo kali ini masih dalam rangkaian menu #stayathome kita coba membuat steam ikan oriental menggunakan saus tauco alias soy bean paste Korea. Pernah coba bikin tim ikan bawal tauco?

Bahan Membuat Tim Ikan Tauco

1 ekor ikan kakap(dipotong bagi 4).
2 ruas jahe(diiris2 korek api).
2 sdm Tauco.
2 siung bawang putih cincang halus.
2 sdm kecap asin.
3-4 sdm kecap manis.
secukupnya Gula,garam,kaldu.
2 sdm Minyak wijen.
ml Air ±15.

Langkah Memasak Tim Ikan Tauco

Ikan dimarinate terlebih dahulu pakai perasan jeruk lemon/nipis,garam n merica sedikit,lalu sisihkan.Panaskan wajan,tuang minyak wijen,lalu masukkan jahe n bawang putih..oseng hingga harum.
Lalu masukkan tauco,kecap asin,manisnya..lalu aduk rata,beri air ±15ml.
Lalu masukkan gula,garam,n kaldu,aduk hingga memyusut sedikit..tata ikan diatas tempat untuk ngetim,siramkan bumbunya diatas ikannya..lalu kukus hingga matang,sajikan..🤤🤤🤤🤤.

Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines. Tauco is made by boiling yellow soybeans, grinding them, mixing them with flour and fermenting them in order to make a soy paste. Hasilnya jadilah makanan baru, Ikan Dori Saus Tauco. #koki pintar. Tauco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (fermentasi). Fermentasi tauco dengan direndam dengan air garam.

Get Latest Recipe : HOME