Godaan masakan dengan citarasa pedas memang Masukkan sedikit air, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan air asam jawa. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Persis seperti di resep, kuliner Sumatra memang banyak yang merebus bumbu langsung dengan kuah mulai asam pedas ikan, rendang, berbagai gulai.
Bahan Membuat Pindang Ikan Patin pedas asem
- 1 Kg ikan Patin/ Baung.
- Buah Nenas (potong kotak).
- Bahan dasar.
- 10 Cabe Ceplak.
- 10 Cabe Keriting.
- Sepotong kecil jahe.
- Sepotong kecil kunyit.
- Sereh di memarkan.
- Laos di geprek.
- 5 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 buah kemiri (dihaluskan).
- Garam. Gula.
- Daun bawang diiris kasar.
- 2 gelas Air putih.
- Kemangi.
Langkah Memasak Pindang Ikan Patin pedas asem
- Potong ikan menjadi beberapa bagian.
- Bumbu dasar di bagi 2 yg separuh di iris. Separuh di ulek hingga halus. Bumbu yg dihaluskan dibalurin ke ikan patin tadi tutup diamkan 15 menit.
- Panaskan minyak tumis bumbu yg di iris..tumis sampe harum, masukan air 2 gelas. Setelah mendidih masukan ikan patin yg diungkep oleh bumbu tadi satu persatu..setelah ikan patin matang masukan nenas. Daun bawang.kemangi Garam dan gula. (Disesuaikan).
- Selamat mencoba momππ.
Ada rasa ikan segar yang baru dimasak, ada rasa kuah yang pedas manis, serta rasa asam yang menyenangkan dari belimbing wuluh serta. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae. Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau biasa di beri nama catfish. Pindang ikan patin asal sumatera selatan ini memiliki ciri khas pada rasanya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kari Ayam Yang Enak
Cara Membuat Nutrijel Labu Yang Nikmat
Cara Membuat Bumbu Pecel Madiun Yang Nikmat
Cara Membuat Kari Kentang Yang Gurih
Resep Es Pisang Ijo Simple Yang Gurih
Cara Memasak Rujak Cingur Khas Surabaya Yang Gurih
Rahasia Memasak Bolu Pisang Lembut Dan Simpel Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pempek Panggang Palembang Yang Renyah
Resep 27 Rujak Cingur Tanpa Cingur Yang Gurih
Rahasia Memasak Telur Gabus Widaran Keju Stick Keju Yang Nikmat
Cara Membuat Cuka Pempek Palembang Yang Gurih
Resep Kare Kambing Tanpa Santanbikinramadanberkesan Yang Enak
Resep Cheese Stick Telur Gabus Keju Bahan Ekonomis Yang Enak
Rahasia Memasak Bolu Pisang Kismis Kukus No Mixer No Ribet No Drama Yang Lezat
Rahasia Membuat And 34 Tumis Pakis Pantai Weenak Yang Enak
Resep Telur Gabus Keju Cabai Yang Lezat
Resep Nasi Goreng Kari Kambing Selasabisa Yang Enak
Resep Ongol Ongol And Amp Es Gabus Nostalgia Yang Lezat
Cara Membuat Bakmie Ikan Bangka Yang Enak
Rahasia Memasak Acar Cabe Ijo Tandem Nya Mie Ayam Bangka Yang Lezat
Cara Membuat Kari Kambing Khas Aceh Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ayam Saos Teriyaki Saori Pedas Yang Lezat
Resep 8 Jasuke Yang Nikmat
Cara Membuat Pempek Dos Ny Liem Yang Gurih
Cara Membuat Talas Keladi Uyen Yang Enak