Bahan Membuat Kari Kambing Khas Aceh
- 4 kepala kambing/ 1kg daging kambing.
- 1 bh labu air.
- bumbu yg dihaluskan.
- sesuai selera cabe merah.
- 3 sdm ketumbar.
- 12 siung bawang merah.
- bawang putih 8 siuang.
- 1 btg serai.
- 2 jari lengkuas.
- 2 jari jahe.
- 6 biji kapulaga.
- buah pala 1/2 biji.
- 6 biji cengkeh.
- 1 sdt lada hitam.
- bahan untuk ditumis.
- 1 btg serai.
- 2 jari lengkuas.
- 10 cm kayu manis.
- bunga lawang 2 biji.
- 1 genggam daun kari.
- bahan lain.
- santan dari 4 bh kelapa.
Langkah Memasak Kari Kambing Khas Aceh
- Blender semua bumbu halus, sampai benar2 halus..
- Geprek serai, lengkuas, cuci bersih bersama bumbu tumis lainnya..
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum lalu masukan bumbu halus..
- Masukan daging/kepala kambing kedalam kuali, tutup sebentar lalu tambahkan air sekupnya tutup..
- Setelah mendidih masukan santan kedalam kuali, aduk jaga agar santan tidak pecah. masak hingga empuk.
- Kepala kambing -+ 3 jam.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Lemon Yakult Squash Yang Renyah
Rahasia Memasak Ayam Rica Asem Pedes Manis Yang Lezat
Resep Ayam Kampung Woku Belanga Ala Masakan Karo Yang Enak
Rahasia Membuat Juanlo Steamboat Yang Renyah
Resep Tape Goreng Tepung Yang Lezat
Resep Bolang Baling Simpel Yang Nikmat
Resep 26 Kerupuk Nasi Bawang Putih Yang Nikmat
Cara Memasak Kue Bantal Roti Goreng Wijen Yang Enak
Cara Memasak Biji Ketapang Kress Renyah Yang Lezat
Rahasia Membuat Ikan Pindang Bumbu Sarden Yang Renyah
Resep Roti Bolang Baling Yang Enak
Resep Gurame Bakar Pedas Manis Yang Renyah
Resep Steamboat Ala Rumahan Yang Renyah
Cara Memasak Ayam Woku Belanga Tidak Pedas Yang Enak
Resep 67 Baby Potato Panggang Teflon Yang Nikmat
Rahasia Memasak Ayam Woku Belanga Yang Lezat
Rahasia Membuat Tape Goreng Isi Coklat Keju Yang Gurih
Resep Gurami Bakar Pedas Manis Yang Gurih
Cara Membuat Tape Goreng Yang Lezat
Resep Bolang Baling Simple Abis Yang Renyah
Rahasia Memasak Tumis Selada Air Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kentang Panggang Bolognese With Bechamel Yang Nikmat
Cara Memasak Menu Diet Menyenangkan Mengenyangkan Yang Renyah
Cara Membuat Ayam Nuget Diet Tanpa Tepung Yang Gurih
Cara Membuat Roti Bantal Atau Odading Yang Lezat