Bahan Membuat Roti Bolang-Baling
- Prepare 350 gram of tepung terigu protein tinggi.
- It's 50 gram of kentang (berat setelah dikupas), kukus kemudian haluskan.
- It's 200 ml of susu cair, hangatkan hingga suam kuku, jika mau hemat pakai air biasa juga tidak masalah.
- It's 2 1/2 sendok makan of margarin.
- Prepare 65-75 gram of gula pasir (sesuai selera manisnya).
- It's 1 butir of telur.
- You need 1 1/2 sendok teh of ragi instan.
- You need 1 sendok teh of garam.
- It's of Bahan Taburan : Wijen putih secukupnya, di campur dengan gula pasir butiran.
Langkah Memasak Roti Bolang-Baling
- Campur tepung terigu, gula dan ragi dan kentang lumat.
- Masukkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga lembut (agak lengket tidak apa-apa).
- Masukkan margarin dan garam, uleni kembali adonan hingga lembut dan elastis (adonan akhir nggak kalis banget, agak lengket).
- Tutup adonan dengan lap bersih basah, diamkan hingga mengembang 2 kali Lipat sekitar 30 - 40 menit (tergantung cuaca).
- Jika sudah mengembang, kempiskan adonan agar udara di adonan keluar. Letakkan adonan di tempat rata yang sudah di lumuri tepung terigu agar tidak lengket..
- Taburi atasnya dengan sedikit tepung terigu agar tidak lengket ketika di gilas. Gilas adonan hingga rata dengan ketebalan 2 cm..
- Potong-potong bentuk kotak sesuai selera ukurannya. Olesi atasnya dengan air, taburi wijen secukupnya. Diamkan 10 menit untuk fermentasi kedua.
- Panaskan minyak, goreng adonan roti hingga matang. Sajikan waktu hangat..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Pastel Bihun Sayuran Anti Gagal Yang Enak
Cara Membuat Pastel Mini Pastel Kering Yang Nikmat
Rahasia Memasak 26sop Ayam Klaten Yang Nikmat
Cara Membuat Sop Konro Kaya Rasa Yang Enak
Rahasia Memasak Stik Bawang Seledri Yang Lezat
Resep Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado Yang Gurih
Cara Memasak Sop Konro Yang Nikmat
Resep Sop Konro Buntut Sapi Yang Lezat
Cara Membuat Botok Teri Yang Renyah
Resep Roti Canai Cane Yang Enak
Resep Stik Bawang Renyah No Telur No Msg Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kerak Telor Ala Ala Yang Renyah
Cara Memasak Pastel Kering Renyah Sederhana No Telur And Amp Santan Yang Renyah
Resep Bumbu Konro Makassar Yang Renyah
Rahasia Membuat Kerak Telor Teflon Yang Renyah
Rahasia Memasak Salad Hokben Yang Nikmat
Resep Botok Tempe Teri Yang Lezat
Resep Prawns Biryani Rice Yang Renyah
Rahasia Memasak 36 Brownis Amanda Yang Renyah
Rahasia Memasak Sop Konro Yang Nikmat
Cara Membuat Sop Konro Yang Enak
Resep Sup Ayam Klaten Modifikasi Yang Renyah
Resep Brownies Amanda Homemade Yang Enak
Cara Membuat Sop Ayam Mirip Pak Min Klaten Yang Gurih
Resep Bakwan Sayur Kres Aka Bala Bala Yang Nikmat