Bumbu konro Makassar Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang.

Bahan Membuat Bumbu konro Makassar

200 gr bawang putih.
500 gr bawang merah.
170 gr lengkuas sudah dipotong2 kecil.
200 gr serei sdh di iris2.
50 gr jahe.
150 gr ketumbar.
95 gr jintan putih.
2 gr cengkeh.
16 butir kaloa.
100 gr kemiri sangrai.

Langkah Memasak Bumbu konro Makassar

Blender semua bahan lalu didihkan,jika airnya sdh mulai habis tambahkan minyak aduk rata dan tggu mendidih lalu angkat.

Bila kita ke Makassar dan hendak berburu kuliner, maka jangan lupa pilih sop konro, utamanya konro bakar. Namun, yang terkenal dan tidak diragukan rasanya adalah sop konro Karebosi. Sup konro khas Makassar ini sangat lezat dan menjadi salah satu masakan kebanggaan di Sop konro butuh makanan pendamping. Biasanya, orang-orang menikmati sop ini dengan olahan beras. Konro yaitu masakan tradisional khas Makassar.

Get Latest Recipe : HOME