Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Seperti halnya dengan garang asem pada biasanya, bahan-bahan untuk membuat garang asem iga sapi sangat mudah ditemukan. Jangan Ragu Membuat Resep Garang Asem Iga Sapi Ini, Karena Rasanya Enak Banget.

Bahan Membuat Garang Asem Iga Sapi

You need 500 gr of iga sapi.
You need Secukupnya of daun pisang.
You need Secukupnya of garam.
Prepare Secukupnya of gula.
You need Secukupnya of merica.
You need Secukupnya of air.
You need Secukupnya of minyak tuk menumis.
You need 3 batang of serah (geprek).
It's 7 lembar of daun salam.
Prepare of 🎈 Bumbu rajang 🎈.
Prepare 15 siung of bawang merah.
It's 5 siung of bawang putih.
It's 2 ruas of jahe.
You need 1 jempol of lengkuas.
It's of 🎈 Bahan pelengkap 🎈.
You need 5 buah of tomat hijau (belah 4).
It's 10 buah of belimbing wuluh (belah 2, saya belimbingnya uk kecil).
Prepare 15 buah of cabe rawit setan (bisa diiris, bisa satuan).

Langkah Memasak Garang Asem Iga Sapi

Cuci bersih iga..
Siapkan bahan yang lainnya..
Tumis bumbu rajang, tambahkan daun salam dan sereh. Tumis hingga harum..
Masukan daging dan beri air sampai iga terendam. Masak sampai daging empuk (saya kurang lebih 45 menit).
Jika air sudah surut sedikit, tambahkan garam, gula dan merica..
Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas matikan kompor..
Siapkan bahan daun pisang dan bahan pelengkap..
Alasi daun pisang, plastik tahan panas dan beri daun pisang lagi. Tujuannya agar tidak bocor. Lalu susun bahan pelengkap dan masukan iga serta kuahnya secukupnya. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi/lidi yang sudah dipotong pendek. Saya dapat 4 porsi..
Panaskan kukusan. Lalu kukus iga selama 20 - 30 menit..
Garang asam iga pun siap disajikan dengan nasi hangat..

Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Setiap bagian ayam, kecuali jeroan, umumnya bisa dibuat garang asem. Penggunaan ayam kampung sebagai bahan utama menghasilkan rasa yang. Pada penasaran liat yeyen bisa masak kan,hayooo.hari ini yeyen lagi nyoba masak garang asem,liatin deh tuh cara masaknya.kalo rasanya udh pasti enakk. Trus seperti biasa,jangan lupa di subscribe,like,comment dan share video nya. Oh iya jangan lupa masukan nya buat yeyen harus.

Get Latest Recipe : HOME