Surabi Solo ala2 notosuman Home. » Resep Masakan. » Cara Membuat Serabi Notosuman Solo. Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Disini akan dijelaskan cara membuat serabi notosuman yang sangat terkenal itu. Resep Serabi Solo Notosuman Resep Serabisolo Serabinotosuman.

Bahan Membuat Surabi Solo ala2 notosuman

100 gram tepung beras.
20 gram terigu.
450 ml santan kental.
50 gram gula pasir.
1/2 sdm ragi instan.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt soda kue/baking soda.
1/2 sdt vanila bubuk.
2 lembar daun pandan, diikat simpul.
secukupnya Pasta pandan.

Langkah Memasak Surabi Solo ala2 notosuman

Rebus santan dan daun pandan dengan api kecil, aduk terus agar tidak pecah sampai matang. Setelah matang biarkan sejenak, ambil bagian atasnya/patinya sebanyak 50 ml beri sejumput kecil garam untuk dipakai olesan saat memasak surabi. Sisihkan sampai santan hangat..
Campur semua bahan kering...masukkan santan secara perlahan dan pasta pandan secukupnya aduk dengan menggunakan whisk sampai adonan menyatu sempurna. Diamkan selama +- 1 jam..
Panaskan teflon dengan api kecil, masak adonan dengan takaran sendok sayur dan tutup, setelah agak mateng buka tutupnya olesi surabi dengan pati santan tutup kembali masak sampai benar2 mateng. Setelah mateng angkat dan gulung surabi dengan daun pisang....siap untuk dijadikan penganan teman minum teh atau kopi 🤗😍.

Resep Simpel Kimbap ala Yummy App, Sajian Khas Korea Selatan yang Enak. Solo - Jika Bandung memiliki soerabi enhaii yang cukup terkenal. Di Solo juga ada serabi notosuman yang tak kalah melegenda. Ketika berlibur ke Kota Solo beberapa waktu lalu, detikTravel sempat mampir ke Toko Serabi Notosuman yang sudah melegenda dan dikelola turun temurun. Saking terkenalnya nama Notosuman sebagai daerah pembuat serabi di Solo, kedua pabrik ini bahkan menyematkannya dalam nama produknya.

Get Latest Recipe : HOME