Uyen (Talas goreng pontianak) Kalo makan Talas Goreng (Uyen) udah pernah belom? Kalo belom pernah, Talas Goreng merupakan salah satu kudapan nusantara. Daerah yang terkenal dengan kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak.

Bahan Membuat Uyen (Talas goreng pontianak)

500 gr talas pontianak (parut dengan parutan keju).
1 sdm maizena.
Udang cincang.
Bumbu halus:.
3 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
Lada.
Garam.
Penyedap.
Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Uyen (Talas goreng pontianak)

Campur talas parut dengan bumbu dan udang. Tambahkan tepung.
Goreng adonan dengan api sedang sampai kecoklatan. Bentuk sesuai selera.
Makan dengan kuah cabe.

Di sana, kimpul biasanya dikukus dan dijadikan makanan tambahan. Makanan ini merupakan sayuran seperti kacang, kucai, rebung, bengkuang, dan talas yang dibungkus dengan adonan tepung beras. Talas dikenal sebagai taro, juga menjadi salah satu perasa populer pada es krim, kue hingga puding. Bentuk teksturnya yang lembut serta warna ungu yang dihasilkan talas memang membuat tampilan hidangan makanan semakin menggugah selera. Penting juga dalam memilih talas yang tepat.

Get Latest Recipe : HOME