Semur daging khas betawi Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun Saya sarankan pilih daging sapi bagian paha atau khas dalam.

Bahan Membuat Semur daging khas betawi

1 kg daging sapi, potong2.
4 bh kentang, dipotong 4.
1 bh tomat, potong2.
2 batang sereh, geprek.
3 cm lengkuas, geprek.
3 cm kayu manis.
4 lembar daun salam.
secukupnya Kecap manis.
secukupnya Air.
2 sdm gula merah.
200 ml santan kental.
secukupnya Garam, kaldu bubuk.
Bumbu halus:.
10 btr bawang merah.
4 siung bawang putih.
1 cm jahe.
4 bh kemiri, sangrai.
1 sdt ketumbar, sangrai.
Seujung sdt jinten, sangrai.
1 sdm merica butiran.
1/2 potong biji pala.

Langkah Memasak Semur daging khas betawi

Tumis semua bumbu sampai matang, masukkan tomat, dan daging aduk sampai daging kaku.
Tuang kecap manis aduk rata, tuang air, masak daging sampai hampir matang, tuang santan kental aduk rata, masukkan kentang, masak sampai daging dan kentang matang, masak sambil di aduk sesekali.
Beri garam, gula merah, kaldu bubuk aduk rata. Koreksi rasa.
Koreksi rasa.

Masakan ini biasanya disantap dengan ketupat dan masakan lainnya. Semur Daging Betawi ini dijamin lezat kalau kamu mengikuti takaran bumbu yang benar. Paduan kecap manis yang legit dengan aneka bumbu yang harum, membuat Resep Semur Daging Betawi ini selalu dinanti kehadirannya di meja makan keluargaku. Semur ini merupakan sajian khas dari masyarakat Betawi. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.

Get Latest Recipe : HOME