Sayur garang asem betawi Sayur asem goreng khas Betawi ini bisa menjadi menu pilihan untuk makan bersama keluarga. Yuk buat sayur yang satu ini! di sini resep dan cara Sayur asem goreng Betawi ini pada dasarnya sama dengan sayur asem yang lainnya. Namun yang membedakan yaitu bumbu, bahan pelengkap dan.

Bahan Membuat Sayur garang asem betawi

200 gr daging sapi.
secukupnya air.
1 bungkus bumbu racik sayur asem.
1 cm kunyit.
1 sdt ketumbar.
1 buah kemiri.
4 siung bawang merah.
sedikit jahe.
secukupnya gula.
secukupnya garam.
6 buah cabe merah keriting.
1 buah jagung manis.
secukupnya kacang panjang.
secukupnya daun melinjo muda.
kacang tanah.
2 buah asem.
buah melinjo.
secukupnya paya muda.

Langkah Memasak Sayur garang asem betawi

Siapkan dan cuci semua isian sayur asem hingga bersih..
Siapkan bumbu yang d haluskan cuci dahulu ya... jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, bawang merah, cabai. sangrai sebentar sampai wangi jangan gosong ya! lalu haluskan dengan cobek, aku lebih suka cobek biar ribet tp hasilnya sedapp!!.
Daging yang di cuci di rebus.
Tunggu sampe empuk masukan kacang tanah, lalu jagung, kacang panjang dan lain nya... satu persatu ya....!.
Tumis bahan yang haluskan dengan minyak sayur..!.
Campurkan ke dalam sayur dan masukan bumbu racik, masukan garam gula koreksi rasa...
Dan sajikan selagi hangat.

Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera. Merdeka.com - sayur asem termasuk salah satu jenis sup yang populer sebagai hidangan rumahan di nusantara. Sayur asem nya tinggal minta aja sama mas/mbaknya mau pesan berapa porsi. Waktu itu kita pesan sayur Sayur asemnya ala betawi tapi menurutku agak hambar, gak terlalu suka sayur asem betawi sih.

Get Latest Recipe : HOME