Bahan Membuat Kerupuk Gendar
- Secukupnya nasi.
- 1-2 sdm tepung aci/sagu.
- Secukupnya garam dan penyedap.
- Wadah untuk menjemur.
- Plastik untuk alas pembentukan (aku pake plastik kiloan).
Langkah Memasak Kerupuk Gendar
- Rendam nasi kurleb 30 menit. Lalu cuci nasi dengan air kurleb 5x bilas. Tujuannya biar kadar gula di nasi hilang. Kalo ga dicuci, nanti saat kerupuk digoreng malah gosong.
- Setelah dicuci, kukus nasi kurleb 10 menit. Tujuannya untuk mengurangi kadar air..
- Setelah dikukus, berikan aci/sagu ke nasi (masih dlm keadaan panas). Lalu aduk rata.
- Setelah teraduk rata, tumbuk nasi hingga hancur (dikira2 aja). Sambil diberi garam dan penyedap..
- Setelah ditumbuk, siapkan wadah untuk menjemur kerupuk. Oleskan minyak tipis2 ke wadah. Oh iya siapkan juga plastik untuk alas pembentukan kerupuk, kasih minyak jg plastiknya. (Aku pake plastik kiloan).
- Taruh adonan nasi diatas wadah, taruh plastik diatas nasi, lalu bentuk sesukanya. Kalo mau rapi, pake mangkok atau gelas. Ini krna aku orgnya ga sabaran, akhirnya dipijit2 pake jari doang. Wkwk.
- Setelah selesai, jemur deeehhh. Kalo matahari ga mendukung, dibesokin jemurnya juga gpp 😉.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Sambel Tempe Kukus Menu Diet Promil Yang Lezat
Resep Capcay Rumahan Yang Enak
Cara Membuat Bubur Candil Ubi Ungu Kuah Nangka Yang Nikmat
Resep Bolu Pisang Magicom No Mixer Yang Enak
Resep Bolu Pisang Kismis Kukus No Mixer No Ribet No Drama Yang Nikmat
Cara Memasak Lontong Daun Pisang Yang Lezat
Rahasia Membuat Sambel Tempe Tempe Uleg Yang Enak
Resep Bolu Coklat Kukus Ricecooker Tanpa Mixer And Amp Oven Yang Renyah
Resep Spaghetti Bolognese La Fonte Yang Enak
Rahasia Memasak Nasi Briani Yang Nikmat
Cara Memasak Bolu Pisang Keju Rice Cooker No Mixer No Oven Yang Lezat
Resep Lontong Daun Pisang Rebus Dengan Panci Presto Yang Enak
Resep Bekal Makan Siang Tahu Bejek Tumis Pakcoy Diet Yang Gurih
Resep Oseng Kiciwis Dor Dar Yang Gurih
Resep Telur Geprek Krispi Sambal Ijo Rice Cooker Anak Kost Friendly Yang Renyah
Resep Karniyarik Yang Lezat
Resep Nasi Briyani Simple Ala Mamah Mumtaz Yang Nikmat
Cara Membuat Jus Diet Sehat Cumalembaja Cuka Madu Lemon Bawang Jahe Yang Enak
Rahasia Memasak Bolu Jagung Magicom No Mixer Yang Lezat
Cara Membuat Cumi Lada Hitam Original Yang Nikmat
Cara Membuat Oseng Kambing Ati Sapi Kentang Mercon Yang Enak
Resep Nasi Biryani Khas Pakistan Yang Lezat
Rahasia Memasak Sambal Tempe Gembus Menjes Gombal Yang Renyah
Resep Brownis Chokolatos Magicom No Mixer Yang Renyah
Rahasia Memasak Nasi Liwet Yang Enak