Itulah yang membuat sop konro memiliki rasa dan warna yang sangat istimewa. Berikut adalah Resep Sop Konro dan Konro Bakar Khas Makassar yang lezat. Alongside the roasted Konro comes the spicy Konro soup.
Bahan Membuat Sop konro 🍖
- 500 gram iga sapi.
- 2 liter air.
- 100 ml air asam jawa.
- 5 siung bawang merah yang telah di iris.
- 5 biji cengkeh.
- 3 buah kapulaga.
- 1 batang kayu manis.
- 2 ruas lengkuas.
- 5 lembar daun salam.
- 2 batang daun bawang yang telah di iris.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya kaldu sapi bubuk.
- Secukupnya minyak goreng.
- Bumbu halus.
- 2 ruas kunyit bakar.
- 1 sdm ketumbar sangrai.
- 2 buah kluwek.
- 2 ruas jahe.
- 2 batang sereh (ambil putihnya).
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1/4 sdt pala bubuk.
- 1/4 sdt jinten bubuk.
- 2 sdt lada halus.
- Tambahan/ pelengkap.
- Secukupnya bawang goreng.
Langkah Memasak Sop konro 🍖
- Rebus iga sapi dengan air hingga empuk, bisa tambahkan air bila belum empuk, jangan lupa buang kotorannya saat merebus 😉.
- Bila daging sudah empuk, tumis bumbu halus, irisan bawang merah, daun salam, lengkuas, cengkeh, kapulaga dan kayu manis hingga harum.
- Masukan tumisan bumbu tadi kedalam rebusan iga sapi, lalu masukan air asam, tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan daun bawang, jangan lupa koreksi rasanya, bila sudah pas matikan api dan taburi dengan bawang goreng.
- Sop konro siap di nikmati 😘 lebih enak dengan sambal dan nasi panas 👍🏻.
Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top. Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar. Sop Konro Karebosi ini berpusat di Makassar, dan sudah memiliki dua cabang di Jakarta, dan satu di Surabaya. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan, letaknya tidak jauh. Sop konro merupakan makanan yang berasal dari daerah Bugis dan Makassar.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tempe Tahu Bacem Yang Gurih
Resep Nasi Goreng Udang Pelangi Yang Enak
Resep Bacem Tahu Tempe And Amp Telur Yang Gurih
Cara Membuat Nugget Pisang Keju Yang Lezat
Rahasia Memasak Donat Simple Tanpa Kentang Yang Enak
Rahasia Memasak Tahu Bacem Goreng Yang Renyah
Cara Memasak Risol Isi Bihun Yang Lezat
Cara Membuat Roti Goreng Isi Kacang Hijau Yang Renyah
Resep Mie Bihun Goreng Yang Enak
Cara Membuat Tips Dapur 02 Menyimpan Kemangi Lebih Tahan Lama Yang Gurih
Rahasia Membuat Sego Gudangan Aka Nasi Urap Yang Lezat
Rahasia Membuat Tahu Tempe Bacem Yang Enak
Resep Bihun Wortel Sosis Yang Lezat
Rahasia Membuat Otak Otak Ikan Sarden Yang Renyah
Resep Roti Sukun Yang Renyah
Rahasia Memasak Donat Anti Gagal Yang Nikmat
Rahasia Memasak Donat Kentang Anti Gagal Yang Gurih
Resep Kopi Janji Jiwa Simpel Yang Renyah
Resep Donat Kentang Empyukkk Bogasari Yang Renyah
Resep Jelly Candy Kw Yang Nikmat
Resep Mousse Cake Coklat Vanila Dessert Cup Cocok Untuk Ta And 39 Jil Yang Enak
Resep Siomay Patin Ayam Yang Enak
Rahasia Memasak Strawberry Lemon Squash Yang Enak
Resep Pempek Ikan Tenggiri Yang Renyah
Resep Marquisa Lemon Squash Seger Yang Nikmat