Pergedel jagung orang padang rasa jagung lebih terasa.ditambah sedikit cabe. Saya ingin berbagi resep dengan teman teman gimana saya membuatnya , mudahan teman teman suk. Paragede Jaguang (perkedel jagung) Banyak yg seneng jagung dan doyan bakwan jagung y, tp kadang kalo beli suka ada yang keras, berminyak atau rasanya gitu-gitu aja.
Bahan Membuat Pergedel Jagung (Paragede)
- 1 kg Jagung Manis yg udah di giling.
- 10 bh cabe merah keriting.
- 2 batang daun bawang(iris tipis).
- 1 batang seledri(iris tipis).
- 200 gr terigu.
- 3 sdm tepung beras (optional).
- Bumbu halus.
- 10 bh cabe merah keriting.
- 1 genggam cabe rawit (kalo suka pedas blh di tambah lagi).
- 1 genggam bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- secukupnya Garam n penyedap.
- secukupnya Minyak.
Langkah Memasak Pergedel Jagung (Paragede)
- Giling semua bumbu halus. Masukan ke dalam wadah yg berisi jagung yg sudah di haluskan..
- Masukan daun bawang, seledri n penyedap. Aduk rata...
- Masukan tepung, aduk semua hingga rata. Cek rasa..
- Panaskan minyak, masukan adonan pergedel mnggnkan sendok nasi. Masak hingga kuning kecoklatan, dg api sedang. Ulangi smpai habis...
- .
Namun ada yang unik, di Sumatera Barat, makanan ini banyak ditemukan bukan di rumah-rumah makan, namun di sepanjang jalan lintas Sumatra Barat, juga di pasar-pasar di Padang Panjang yang dijajakan kepada pembeli. Resep perkedel Bakwan jagung atau juga disebut bakwan adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng. Beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Resepnya saya modifikasi sedikit dari resep "Ummu Hamzah" Paragede Jaguang Khas Padang Panjang. Berita Perkedel Jagung - Anda bisa mencoba resep paragede jaguang yang bisa mengobati rasa rindu Anda akan kampung halaman. 'Perkedel Jagung' (corn fritters) Popular as a snack or a side dish in Indonesian cuisine, perkedel jagung (corn fritters) is a simple and savory dish made up of mostly corn and local spices with just enough starch to combine the ingredients making for a light, crispy, and chunky fritter.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Eggroll Udang Salted Egg Udang Gulung Telur Saus Telor Asin Yang Lezat
Resep Resep Gulai Ayam Yang Pedas Lezat Dan Nikmat Yang Gurih
Resep Spicy Ba Gong Baca Babat Gongso 4my Lovely Yang Gurih
Rahasia Memasak Bolu Kukus Tiramisu Yang Lezat
Resep Babat Gongso Yang Gurih
Resep Spghetti Saus Telur Asin Yang Renyah
Resep Puding Sedot Pudot Yang Gurih
Rahasia Membuat Barongko Yang Nikmat
Rahasia Memasak Puyo Coklat Tabur Keju Yang Gurih
Rahasia Membuat Onigiri Tunamayo Yang Lezat
Resep Singkong Thai Yang Renyah
Resep Babat Gongso Yang Renyah
Cara Memasak Tiramisu Mille Crepes Yang Gurih
Resep 574 Tiramisu Dessert Box Yang Gurih
Cara Memasak Red Velvet Cake Kukus Yang Lezat
Resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo Yang Gurih
Resep Pad Thai Yang Renyah
Rahasia Memasak Nasi Tutug Oncom Pedas Yang Gurih
Resep Babat Gongso Empuk Yang Renyah
Rahasia Membuat Pad Thai Noodle Yang Nikmat
Resep Singkong Thai Keju Milo Yang Nikmat
Cara Membuat Babat Gongso Semarang Yang Nikmat
Resep Puding Puyo Green Tea Yang Lezat
Resep 5 Pad Thai Udang Shrimp Pad Thai Bikinramadhanberkesan Yang Nikmat
Resep Babat Gongso Oishii Yang Renyah