Pindang Dori

Bahan Membuat Pindang Dori

1. 2 ekor Filet Dori.
2. Jeruk nipis.
3. Spices powder.
4. Bumbu halus.
5. 8 bawang merah.
6. 5 bawang putih.
7. 5 cm Kunyit.
8. 3 Kemiri.
9. Bahan lain.
10. Jahe potong lidi.
11. 1 sereh.
12. 5 Daun jeruk.
13. 2 daun salam.
14. 10 cabe rawit merah utuh.
15. 3-5 Belimbing sayur iris.
16. secukupnya Totole.
17. Garam secukupnyq.
18. Gula merah (dicairkan).
19. secukupnya Lada.
20. secukupnya Kecap manis.
21. segenggam Daun kemangi.
22. Nanas dan bawang merah dan rawit utk buat sambal nanas.

Langkah Memasak Pindang Dori

1. Potong filet dori seukuran sekitar 2 ruas jari, lalu lumuri dengan jeruk nipis, garam, spices powders dan lada diamkan sekitar 15 menit.
2. Tumis bumbu halus di wajan besar hingga harum (lbh sedap lagi jika pakai minyak bawang putih), lalu masukkan air mendidih sekitar 1L ke wajan, aduk rata. Lalu masukkan garam, gula merah, kecap manis, lada, totole. Test rasa.
3. Masukan belimbing sayur, dan masukkan ikan yg sudah dimarinasi tersebut lalu tutup panci, lalu masukkan kemangi setelah hampir matang. Test rasa dan sajikan di mangkok..
4. Bawang merah dan cabe rawit ulek kasar. Ditumis tambahkan gula pasir dan masukkan nanas yg sudah dicacah.. Tumis sesaat lalu segera angkat..
5. Nah siap deh makan pindang dori dan sambal nanas yg seger bgt...

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Dadar Gulung Isi Unti Kelapa Anti Gagal

Cara Membuat Siomay Bandung Ala Abang Ekonomis

Resep Asinan Buah Ala Kadar Gampang

Cara Membuat 90 Ayam Kecap Topping Mie Ayam Yang Enak

Resep Kentang Mustopa Rumahan

Cara Membuat Buko Pandan Premium Yang Sederhana

Cara Memasak Roti Cor Enak Terbaru

Resep Nasi Kebuli Ayam Enak Dan Mudah

Cara Memasak Gurame Asam Manis Ala Restoran Bahan Rumahan Rumahan

Cara Memasak Gurame Asam Manis Praktis

Cara Membuat Bolu Jadul Yang Enak

Cara Membuat Ayam Pop Anti Gagal

Cara Membuat Opor Ayam Sederhana Murah

Resep Choco Stick Cookies Untuk Pemula

Resep Bolu Keju Cheddar Menul Anti Gagal Yang Mudah

Resep Mustofa Ohh Mustofa Enak Terbaru

Cara Memasak 19 Acar Nanas Pelengkap Nasi Kebuli Bahan Sederhana

Cara Membuat Ayam Woku Kemangi Bahan Sederhana

Resep Buko Pandan Creamy Enak Terbaru

Cara Membuat Apem Gula Merah Ekonomis

Resep Buko Pandan Gampang

Resep Martabak Pizza Teflon Rumahan

Resep Gurame Asam Manis Pedas Gampang

Resep Buko Pandan Juice With Sago Farah Quinn

Cara Memasak Prol Tape Panggang Untuk Pemula