Bahan Membuat Kacang Bawang
- 500 gr kacang tanah kupas.
- 10 siung bawang putih uk. Besar (iris tipis).
- 700 ml air.
- 1 sdt kaldu bubuk (untuk taburan).
- Secukupnya minyak goreng.
- Bumbu halus.
- 3 siung bawang putih (ulek halus).
- 3 sdt garam.
Langkah Memasak Kacang Bawang
- Masukkan bawang putih halus di wadah berisi air, aduk rata. Tuang sambil di saring kedalam wadah kacang tanah, diamkan minimal selama 1 jam. Buang air rendaman dan tiriskan kacang sampai air habis..
- Panaskan minyak banyak, goreng bawang putih iris terlebih dahulu. Goreng sampai warna putih kekuningan saja. Nanti akan garing sendiri terkena udara. Angkat, sisihkan..
- Goreng kacang di minyak bekas bawang putih, goreng sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan..
- Campur kacang tanah goreng, kaldu bubuk dan bawang putih goreng, aduk rata. Setelah dingin simpan di toples..
Get Latest Recipe : HOME