Crispy Chicken Steak with Brown Sauce (Steak Ayam Krispi)

Bahan Membuat Crispy Chicken Steak with Brown Sauce (Steak Ayam Krispi)

1. 500 gr dada ayam fillet.
2. 3 buah kentang.
3. Secukupnya wortel, buncis, jagung.
4. Bumbu marinasi ayam:.
5. 1 sdt garam.
6. 1/2 sdt merica bubuk.
7. 1/4 sdt tumbar bubuk (saya suka aroma ketumbar, boleh skip).
8. Bumbu ayam crispy:.
9. 1 bungkus tepung bumbu serbaguna.
10. 2 buah telur, kocok.
11. Bumbu brown sauce:.
12. 1 sdm kecap inggris.
13. 1 sdm saus teriyaki.
14. 1 sdm kecap manis.
15. 1 sdm saos tomat.
16. 1 sdm saos tiram.
17. 1 sdm tepung sagu, larutkan dengan sedikit air.
18. 500 ml air.
19. 2 siung bawang putih, geprek cincang.
20. 1/2 buah bawang bombay, iris.
21. secukupnya Garam, lada bubuk.

Langkah Memasak Crispy Chicken Steak with Brown Sauce (Steak Ayam Krispi)

1. Sayuran: rebus buncis, wortel, dan jagung di air mendidih yg sudah diberi sedikit garam. Rebus sebentar 5 menit, jangan sampai overcook. Angkat, tiriskan. Boleh langsung disajikan. Kalau mau lebih enak, ditumis sebentar dgn sedikit minyak, trus kasih bawang putih yg dicincang halus, sedikit bombay, masak sampai layu n wangi. Trus kasih garem merica. Masak sebentar aja..
2. Kentang: cuci bersih, potong memanjang, rendam dengan air garam 10 menit. Goreng di minyak yg cukup. Angkat, tiriskan, sajikan..
3. Marinasi ayam: cuci bersih ayam di air mengalir. Potong dada menjadi 4 bagian. Lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan 15 menit di kulkas..
4. Ayam crispy. Siapkan bahan pencelup. Pencelup 1: 2 buah telur, kocok lepas. Pencelup 2: tepung bumbu serbaguna. Masukkan ayam ke pencelup 1, lalu masukkan ke pencelup 2. Ulangi sekali lagi, lalu goreng. Hasilnya ayam jadi kriuk. Goreng di minyak yg agak banyak ya sampai ayam terendam..
5. Brown sauce: tumis bawang putih dan bombay. Masak sampai layu dan wangi. Tambahkan saos tiram, saos tomat, kecap manis, kecap inggris, garam, merica bubuk. Aduk aduk. Lalu tambahkan air, masak sampe mendidih. Terakhir tambahkan tepung sagu yg sudah dilarutkan air. Aduk sampai kekentalan yg diinginkan. Koreksi rasa, angkat, sajikan selagi panas. Alhamdulillah suami suka bgt sama sausnya..
6. Santap selagi hangat ya. Semoga bermanfaat🙏😊.
7. Yumeehh😋😋😋.
8. Update 14 Juli 2018. Bikin lagi😊.
9. .

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Korean Creamcheese Garlic Bread Enak

Resep 15 Bolu Pandan Adem Sari Farah Quinn

Resep Ikan Bakar Santan Sambal Limau Anti Gagal

Cara Memasak Kue Cubit Enak Terbaru

Cara Membuat Zuppa Soup Simple Anti Gagal

Resep Bolu Kukus Mekar Wajib Dicoba

Cara Memasak Sambal Bawang Ala Bu Rudy Sederhana Dan Enak

Cara Membuat Bacian Ba Cian Babi Kentang Kecap Kekinian

Resep Cireng Isi Pedas By Dapoer Putri Gampang

Resep Bolu Kukus Gulung Sederhana Untuk Jualan

Cara Memasak Tahu Fantasi Ekonomis Untuk Jualan

Resep Laksa Pengantin Ekonomis Untuk Jualan

Resep Sop Bakso Tahu Untuk Pemula

Cara Memasak Ceker Bakso Mercon Pedas Manis Ekonomis Untuk Dijual

Resep Sambal Ikan Kembung Praktis

Cara Memasak Laksa Betawi Istimewa

Cara Membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread Ekonomis

Resep Makaroni Schotel Kukus Bunda Pasti Bisa

Cara Membuat Oat Cookies Irit Untuk Jualan

Cara Memasak Laksa Udang Kriuk Murah

Resep Sate Taichan Ala Chef Willgoz Irit Anti Gagal

Cara Membuat Seblak Ceker Ayam Tanpa Kerupuk Istimewa

Resep Brownies Nyoklat Tanpa Telur Praktis

Resep Indomie Laksa Singapura Enak Terbaru

Cara Memasak 10 Laksa Bikinramadanberkesan Yang Mudah