Gudeg Jogja KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja.

Bahan Membuat Gudeg Jogja

500 gr Nangka Muda.
1 Liter santan kental.
100 gr gula merah.
2 lembar daun jati.
Bumbu Halus.
10 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
5 butir kemiri, sangrai.
1 sdt ketumbar, sangrai.
Daun Penyedap.
1 ruas jari lengkuas, geprek.
1 batang serai, geprek.
3 lembar daun salam.

Langkah Memasak Gudeg Jogja

Rebus nangka untuk menghilangkan getahnya. Angkat dan cuci bersih.
Haluskan bumbu halus. Letakan Daun jati sebagai alas, tambahkan bumbu halus dan daun penyedap..
Tambahkan nangka yg sudah direbus..
Masukan santan dan gula merah. Masak hingga matang. Sajikan.

Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda.

Get Latest Recipe : HOME