Bahan Membuat Kare Pedas Daging Kambing Ala Resto
- Daging kambing.
- Garam.
- Gula pasir.
- Kecap.
- Santan.
- Bumbu Halus :.
- Ketumbar.
- Kapulaga.
- Jinten.
- Kayu manis.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Kunyit.
- Cabai rawit.
Langkah Memasak Kare Pedas Daging Kambing Ala Resto
- Rebus daging kambing selama kurang lebih 2 jam agar daging empuk. Setelah direbus, jangan buang air rebusannya.
- Potong kecil-kecil daging kambing yg telah direbus.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan garam dan gula pasir.
- Masukkan santan yg telah diberi air.
- Masukkan daging kambing yg telah direbus tadi.
- Tambahkan air kaldu (air sisa rebusan tadi) ke dalam masakan.
- Tambahkan kecap.
- Tunggu kurang lebih 10 menit hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasa. Bisa ditambahkan penyedap jika perlu.
- Kare pedas daging kambing siap untuk dihidangkan.
Get Latest Recipe : HOME