Nah, bagi anda yang penasaran ingin mencicipi lezatnya hidangan garang asem iga, kali ini kami akan berbagi resep dan cara membuatnya. Resep garang asem ayam khas Solo ini memiliki kesamaan dengan resep garang asem khas Demak. Kita pun bisa mengkombinasikan antara resep satu dengan resep lainnya sesuai selera dan kreatifitas.
Bahan Membuat Garang asem/Rawon kikil sapi khas bojonegoro#kitaberbagi
- You need 1 of kaki sapi, bakar diatas arang,bersihkn.
- You need of Bumbu halus ;.
- You need 10 of bawang merah.
- You need 5 of bawang putih.
- Prepare 1 sdt of misoyi.
- You need Secukupnya of laos, parut.
- It's Secukupnya of jahe, parut.
- Prepare 1 cm of kunir, geprek.
- It's 1 sdm of ketumbar.
- Prepare 1 sdm of kemiri.
- You need 2 buah of kluwek.
- It's of 🌱secukupnya daun kedondong muda.
- You need Secukupnya of garam.
- Prepare 1 of scht gula tropicana.
- It's Secukupnya of masako.
- It's of 🍟bawang merah & putih goreng.
- You need 3 batang of daun kucai,rajang.
- It's Secukupnya of air matang.
Langkah Memasak Garang asem/Rawon kikil sapi khas bojonegoro#kitaberbagi
- Potong2 kaki sapi agar bs dmasukkan kdlm panci. Presto slm 30 mnt agar bnr2 empuk.
- Tunggu slma 30 mnt br buka pnci presto. Kalo saya lgsg tak ganti dgn panci baru & air matang baru.
- Siapkan wajan,beri minyakgoreng sckpnya. Lalu goreng smua bumbu smp harum. Kmudian tuang bumbu kdlm panci berisi kikil. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan juga gula + garam+ masako+daun kedondong. Biarkan mendidih & bumbu meresap..
- Test rasa. Trakhir masukkan bawang goreng & daun kucai...
- Nikmat jg dmaem dgn lontong.
Isi buah yang direbus terlebih dahulu ini dicampurkan dengan kuah kaldu sapi yang juga dipakai untuk memasak. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan. Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia bernama kluwak.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bakwan Sayur Yang Mudah
Resep Kue Kucur Gula Merah Bahan Sederhana
Resep Tahu Bulat Isi Keju Mozza Dan Isi Cabe Endeusss Murah
Resep Kue Cubit Ala Ala Bahan Sederhana
Resep Nasi Liwet Magicom Praktis Gampang
Cara Memasak Pie Susu Teflon Irit Untuk Jualan
Cara Membuat Pentol Mercon Daun Jeruk Enak
Resep Salad Sayur Segar Bahan Sederhana
Resep 07 Tahu Bulat Wajib Dicoba
Resep Korean Creamcheese Garlic Bread Yang Enak
Cara Membuat Pentol Mercon Kekinian
Cara Membuat Pempek Putih Telur Irit Untuk Jualan
Resep Cucur Gula Merah Irit Untuk Jualan
Resep Kuah Cuko Kuah Pempek Untuk Jualan
Resep Nasi Uduk Ekonomis Untuk Jualan
Resep Tahu Gejrot Irit Anti Gagal
Cara Membuat Tahu Bakso Ayam Irit Anti Gagal
Cara Membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread Anti Gagal
Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread Kekinian
Cara Membuat Sambal Bawang Putih Ekonomis Untuk Dijual
Cara Memasak Chicken Katsu Pink Curry Japan Bunda Pasti Bisa
Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis Gampang
Cara Membuat Putri Salju Keju Fitsas Enak
Resep Korean Cheese Garlic Bread Ekonomis Untuk Dijual
Resep Risol Mayo Roti Tawar Untuk Jualan