Pepes (Brengkes) Pindang Ini dia resep Brengkes Pindang Tongkol yang enaknya kebangetan. Pepes Ikan Patin Meanggunakan Tempoyak / fermentasi buah durian, cara masak di kukus atau di panggang menggunakan daun pisang. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi.

Bahan Membuat Pepes (Brengkes) Pindang

4 keranjang ikan pindang.
1/2 butir kelapa muda parut.
👉*Bumbu Halus*.
20 Cabe rawit (tambah bila suka pedas).
8 siung Bawang merah.
2 siung Bawang putih.
Secukupnya Garam.
Secukupnya Gula.
1 sdt Ketumbar.
2 cm Kencur.
1 iris Lengkuas.
2 lembar Daun jeruk purut.
3 tomat (iris tipis).
Secukupnya Daun kemangi.

Langkah Memasak Pepes (Brengkes) Pindang

Siapkan bahan yang dibutuhkan kemudian haluskan (tomat dan kemangi hanya dicampurkan tidak ikut dihaluskan).
Setelah halus, tambahkan kelapa parut lalu aduk rata..
Tambahlan irisan tomat dan kemangi kemudain campur hingga rata..
Siapkan daun untuk membungkus, belah ikan pindang menjadi 2 bagian (ikan sudah dibersihkan) lalu beri dan balur ikan dengan campuran bumbu tadi..
Sematkan daun dengan lidi lalu podong bagian ujung daun supaya rapi kemudian kukus di atas kukusan selama 20 menitan.
Angkat pepes (Brengkes) pindang dan Pepes (Brengkes) pindang siap dinikmati.

Bahan Resep Mudah Pindang Tongkol, Hidangan Berkuah Gurih Untuk Santap Malam Akhir Pekan. Resep Pindang Tongkol yang mudah ini cocok untuk menu makan malam lezat. PagesOtherBrandKitchen/Cookingdapur_bagussVideosBrengkes / pepes ikan. . . #catering #pepesikan. Find Pepes Pindang Fish Bali Spices Wrapped stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Pepes atau Pais (Aksara Sunda Baku: ᮕᮄᮞ᮪, Pais) merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.

Get Latest Recipe : HOME