Nasi kuning/Tumpeng mini Cara Menghias Tumpeng Mini (Nasi Kuning) Di video kali ini saya membuat tutorial menghias tumpeng mini dengan sederhana yang menggunakan bahan yang sudah. Selain Tumpeng Mini kami juga menyediakan Nasi Tumpeng Besar, Nasi Box, Snack Box, Kue Tampah, Catering Prasmanan, Nasi Kebuli, Nasi Liwet Royal tumpeng nasi kuning performs very interesting and fresh. Strongly recommended for your family and colleagues in memorable occasions.

Bahan Membuat Nasi kuning/Tumpeng mini

Nasi kuning:.
800 gr beras.
1/2 butir kelapa uk besar(peras,ambil santan secukup ny).
3 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 batang sereh(geprek).
1 siung bawang merah(iris).
1 lembar pandan(simpul).
1/2 sdm kunyit bubuk(atw sesuai selera).
1 sdt air jeruk nipis.
Secukup ny garam.
Mie goreng:.
1 bungkus mie instan(sy pkai mie sukses isi 2).
2 siung bawang merah(iris).
1 batang daun bawang dan daun sup.
Sedikit kol.
Mnyk untuk menumis.
Orek tempe:.
1 papan tempe(berat 220 gr).
6 buah cabe merah.
3 siung bawang merah.
1 siung bawang putih.
1/2 buah tomat.
2 lembar daun salam.
1 ruas lengkuas(geprek).
2 sdm kecap manis.
Secukup ny garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
Sedikit air.
Bahan pelengkap lain ny:.
Daun selada.
Mentimun.
Telur dadar.
Wortel.
Kerupuk.
Bakwan.

Langkah Memasak Nasi kuning/Tumpeng mini

Nasi kuning:Cuci bersih beras,masukan kdlm periuk magicom,masukan santan, daun2,serai,garam,bawang,air jeruk, dan kunyit bubuk,(untuk kunyit ny sesuai seleja aj ya bun, td sy tambah krn wrn ny krng kuning,)dan santan ny seperti kt masak nasi biasa, jd gk sy tulis brp ml krn kn beras ny beda2,aduk rata setelah itu masak nasi di magicom.
Setelah air ny sudah sat aduk2 nasi sampai kebawah,biar wrna kuning ny merata, lalu tutup lg biarkan sampai matang.
Mie goreng:rendam mie dngan air panas sesuai petunjuk di kemasan, tumis bawang merah,jk sudah wangi masukan daun bwang, aduk sebentar,masukn irisan kol aduk rata, jk kol sudah setengah matang masukan bumbu mie aduk.
Lalu masukan mie dn daun sup aduk rata,lalu angkat.
Orek tempe:potong kecil2 tempe lalu goreng, blender cabe, bwang dan tomat.
Panaskan secukup ny minyk, tumis bumbu yg sdh di blender,jk sudah wangi masukn daun salam,lengkuas,gula,garam dan kaldu bubuk aduk rata.
Tes rasa jk sudah matang masukn kecap aduk lgi, matikan kompor lalu masukn tempe goreng aduk rata.
Cara buat cetakan kerucut:ambil secukup ny daun pisang, lalu lipat bentuk kerucut, lipat 3 kali.
Lalu hekter bagian atas ny, dan gunting sampai bentuk bulat/ukran sm.
Cara penyajian:bentuk nasi kuning dengan cetakan,, lalu beri bahan pelengkap ny, hias sesuai selera.
Siap dihidangkan.

Bedanya adalah packaging dan bentuk nasi dari. Sebenarnya, resep nasi tumpeng dan cara membuat nasi kuning itu sama saja. Yang menjadi perbedaan adalah bentuk akhirnya. Kalau nasi kuning yang dimasak menggunakan rice cooker biasanya disajikan di piring piring hidangan sedangan nasi kuning tumpeng dibentuk menyerupai. Konsep nasi tumpeng ini berbeda dengan nasi kuning biasa lainnya.

Get Latest Recipe : HOME