Tela-tela Ubi Jalar Cara membuat camilan enak dari ubi. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi.

Bahan Membuat Tela-tela Ubi Jalar

1 buah ketela / telo.
3 sdm tepung terigu.
2 sdm tepung beras.
1 sdm tepung aci/kanji.
1 sdm gula (optional).
Sejumput garam (optional).
Bumbu bubuk siap saji.

Langkah Memasak Tela-tela Ubi Jalar

Kupas ketela, cuci bersih. Potong memanjang (jangan terlalu tebal jgn terlalu tipis).
Campur bahan2 tepung, gulingkan ketela ke tepung. Bolak balik ketela..
Panaskan minyak, goreng ketela yg sdh dilumuri tepung sampe warna kecoklatan..
Taburi bumbu bubuk (saya rasa jagung bakar). Sajikan.

Tinggal rebus saja ubi dan Anda pun bisa langsung memakannya. Untuk menghasilkan tela-tela yang renyah dan empuk, kita harus memasukkannya terlebih dahulu ke dalam freezer. Timus Ubi Kue Tradisional yang enak dan mengenyangkan. Budidaya - Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) atau ubi rambat adalah tanaman jenis umbi-umbian yang banyak dibudidayakan sebagai bahan makanan. Dibeberapa wilayah di Indonesia ubi jalar merupakan bahan makanan pokok seperti nasi.

Get Latest Recipe : HOME