Bahan Membuat Nasi Hainam Kombinasi Sayur (Nasi Ayam Khas Hainan, Tiongkok)
- 350 gr beras, cuci bersih dan tiriskan.
- 200 gr dada ayam tanpa tulang, potong kecil.
- 1 buah wortel, potong kecil bentuk dadu.
- 1/2 buah jagung, pipil bijinya.
- 1 buah brokoli, rendam sebentar dengan air garam.
- 12 siung bawang putih, iris tipis.
- 4 siung bawang merah, iris tipis.
- 1 batang serai.
- 2 lembar daun pandan, ikat.
- 2 sdm air jahe.
- 2 sdm minyak goreng.
- 650 ml air.
- 1 sdt penyedap rasa.
- 2 sdt garam.
- Pelengkap:.
- 2 sdm kecap asin.
- 2 sdm kecap manis (resep asli tidak ada).
- 1 siung bawang putih, cincang halus.
- Secukupnya timun, cincang halus.
Langkah Memasak Nasi Hainam Kombinasi Sayur (Nasi Ayam Khas Hainan, Tiongkok)
- Siapkan bahan-bahan. Ayam saya remas dengan sedikit garam dan diamkan sebentar..
- Tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun pandan dan air jahe hingga harum..
- Masukkan beras dan sayuran, tumis sebentar hingga merata..
- Tambahkan air, masukkan garam dan penyedap rasa..
- Masak hingga 3/4 matang, atau kuah menyusut. Matikan api..
- Siapkan panci kukus, setelah panas masukkan nasi..
- Tata ayam di bagian atas, beserta brokoli. Brokoli diakhirkan, karena jika diaduk bersama sayuran lain, bentuknya akan rusak. Masak hingga matang, kurang lebih 30 menit..
- Setelah matang, nasi siap disajikan. Santap bersama potongan ayam dan brokoli serta saus kecap..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Pepes Tahu Pedas Yang Nikmat
Rahasia Membuat Chicken Steak Bbq Sauce Special Yang Gurih
Resep Bolen Pisang Mini Yang Nikmat
Rahasia Membuat Molen Mini Isi Kacang Hijau Yang Gurih
Rahasia Memasak Ayam Recheese Dg Sauce Bbq Warung Yang Lezat
Resep Molen Mini Yang Lezat
Resep Baso Aci Daging Sapi Yang Enak
Resep Molen Mini Yang Enak
Resep Molen Mini Kulit Renyah Tanpa Telur Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pepes Tahu Yang Gurih
Resep Pepes Tahu Yang Gurih
Rahasia Memasak Ayam Tahu Saus Barbeque Yang Enak
Rahasia Membuat Molen Pisang Mini Yang Nikmat
Rahasia Memasak Molen Pisang Mini Yang Lezat
Rahasia Memasak Pepes Tahu Ayam Yang Renyah
Resep Chicken Wings Saus Barbeque Ala Aku Yang Renyah
Resep Molen Rumahan Yang Renyah
Resep Steak Ayam Saus Barbeque Yang Gurih
Rahasia Memasak Donat Telo Kuning Yang Lezat
Resep Tela Tela Balado Pedas Manis Yang Gurih
Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi Yang Nikmat
Resep Ayam Saus Barbeque Yang Renyah
Cara Memasak Molen Pisang Mini Recook Yang Nikmat
Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning Yang Lezat
Cara Memasak Molen Pisang Renyah Yang Lezat