Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera.

Bahan Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning

1/2 kilo dada ayam tanpa kulit.
daun pisang.
secukupnya daun bawang.
2 lembar daun jeruk.
6 lembar daun salam.
secukupnya garam.
secukupnya gula.
secukupnya kaldu bubuk.
2 sdm minyak goreng.
1 buah telur ayam.
1/2 liter air utk merebus ayam (kalau kurang tinggal ditambah saja).
Bumbu halus.
2 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
5 iris lengkuas.
1 ruas jari jahe.
1 ruas jari kunyit.
2 buah kemiri.

Langkah Memasak Pepes Ayam Bumbu Kuning

Cuci bersih dada ayam, kemudian rebus ayam sampai empuk,setelah empuk lalu dagingnya disuir-suir.
Kemudian haluskan bumbu,bisa dengan diulek atau di blender.
Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam suiran ayam,lalu tambahkan perasan jeruk nipis,daun bawang,garam,gula,kaldu bubuk,dan 1 butir telur,aduk sampai tercampur rata..
Bagi daun pisang menjadi 6 bagian.setiap bagian dimasukan 1 buah daun salam dan suiran ayam yang sudah dibumbui tadi.setelah semua ayam sudah dibungkus,lalu kita kukus selama kurleb 30menit..
Pepes ayam siap disajikan.

Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Resep Pepes Ayam / Pepes Ayam Bumbu Kuning Resep Cara Mudah Membuat Pepes Ayam Kemangi Yang Enak Banget. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.

Get Latest Recipe : HOME