Bahan Membuat Soto Tetelan (Slow Cooker)
- You need 1/4 kg of Tetelan Sapi.
- It's 1 buah of Wortel.
- Prepare 1 batang of Sereh.
- You need 2 lbr of Daun jeruk.
- It's 2 lbr of Daun Salam.
- You need of Lengkuas.
- It's of Garam, gula, penyedap & lada.
- It's 1 ltr of Air.
- Prepare of Bumbu halus :.
- You need 5 siung of Bawang merah.
- Prepare 3 siung of Bawang putih.
- Prepare 2 ruas of Jahe.
- It's 2 ruas of Kunyit.
- You need of Ketumbar.
- It's of Pelengkap :.
- Prepare of Bihun/soun.
- Prepare of Kol, tomat, seledri, bagor.
- Prepare sesuai selera of Atau.
Langkah Memasak Soto Tetelan (Slow Cooker)
- Cuci bersih tetelan, rebus sebentar di air mendidih untuk menghilangkan kotoran. Cuci kembali lalu masukan ke dalam pot SC atau rebus bersama sereh, daun jeruk & salam, lengkuas.
- Tumis bumbu halus, masukan dalam air rebusan. Setelah 3 jam/tetelan empuk, tambahkan wortel beri garam, gula, lada dan penyedap.
- Tata pelengkap dalam mangkok, guyur kuah soto tambah kecap + sambal π (FYI: set 3 jam masih blm empuk ternyata π€£ yaudah lanjut lagi buat nanti sahur).
Get Latest Recipe : HOME