Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. Garang asem daging merupakan jenis sayur dengan bahan dasar daging, dengan variasi menu masakan tentunya akan membuat acara makan bersama keluarga akan lebih meriah.
Bahan Membuat Garang Asem Daging Sapi
- 500 gr Daging Sapi.
- 3 lbr Daun Salam.
- 2 bh Sereh (geprek).
- 2 sdm Santan Instant.
- secukupnya Cabe Rawit Merah (biarkan utuh).
- Bumbu Iris :.
- 5 bh Cabe Rawit Merah.
- 7 siung Bawang Merah.
- 3 siung Bawang Putih.
- 1 bh Tomat Merah.
- 3 bh Tomat Hijau.
- 5 bh Belimbing Wuluh.
- Secukupnya Royco Sapi.
- Secukupnya Gula.
- Secukupnya Daun Pisang untuk alas dan tutup.
Langkah Memasak Garang Asem Daging Sapi
- Presto daging sapi dan beri sedikit garam selama 10 mnt (dari presto mulai berbunyi dan tuas naik) matikan kompor dan biarkan hingga presto tdk berbunyi lagi dan tuas turun..
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah, daun salam dan sereh hingga harum. Beri kuah kaldu sapi, 2 sdm santan, royco sapi, gula (tes rasa) lalu masukkan daging sapi yg telah di potong2. Kemudian masukkan belimbing wuluh, tomat merah, tomat hijau.. Aduk sebentar.. Matikan kompor.
- Panaskan kukusan.. Siapkan pinggan/wadah tahan panas.. Alasi dgn daun pisang.. Masukkan daging yg telah di masak tadi, taburi cabe rawit merah lalu tutup dgn daun pisang (asal tertutup saja). Kukus selama 20 mnt..
- Garang Asem Daging Sapi siap dihidangkan bersama nasi panas.. Selamat mencoba bunda.. 😊.
Selain itu, ada pula garang asem yang. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan. Nikmatnya garang asem ayam akan semakin lengkap dengan sensasi pedas menyegarkan yang berasal dari potongan cabai dan belimbing sayur/wuluh. Garang asem ayam khas Semarang ini patut Anda coba untuk menambah variasi menu olahan daging ayam yang biasa Anda buat di rumah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Peyek Kacang Ijo Krenyes Krenyes Yang Lezat
Rahasia Memasak Indomie Kuah Susu Yang Enak
Resep Gatot Singkong Yang Enak
Rahasia Membuat Peyek Gimbal Udang Super Renyah Yang Gurih
Rahasia Membuat Pisang Goreng Kriuk Lumer Original No Mozarella No Coklat Yang Nikmat
Cara Membuat Pisang Goreng And 34 Kremes And 34 Rasa Vanila Yang Lezat
Rahasia Memasak Hongkue Pandan Manis Dan Mutiara Yang Gurih
Resep Tiwul Ayu Yang Lezat
Cara Membuat Sambal Terasi Penyet Terong Dan Koro Tempe Menjes Kriuk Yang Renyah
Cara Membuat Siput Laut Pedas Yummi Yang Lezat
Resep Kunyit Asam Jawa Simple Yang Nikmat
Resep Pisang Goreng Keju Vanilla Yang Renyah
Rahasia Membuat Ongol Ongol Singkong Yang Enak
Resep Pisang Goreng Vanilla Yang Nikmat
Resep Nasi Oyek Singkong Orang Sunda Org Jawa Bilang Nasi Tiwul Yang Renyah
Resep Peyek Kacang Rebon Pr Cemilankriuk Yang Lezat
Resep Internet Indomie Telur Kornet Kuah Susu Yang Gurih
Cara Membuat Rempeyek Kacang Ijo Yang Enak
Rahasia Membuat Garang Asem Ayam Yang Nikmat
Resep Peyek Kacang Ijo Yang Nikmat
Resep Pisang Goreng Sasa Vanila Yang Nikmat
Resep Peyek Kacang Hijau Yang Lezat
Rahasia Memasak Tumis Siput Laut Yang Lezat
Cara Membuat Godok Pisang Yang Lezat
Resep Indomie Kuah Susu Yang Nikmat