Pepes pisang Pepes atau sering disebut orang Jawa Barat dengan Pais, merupakan sebuah kuliner yang khas Jawa Barat yang dibuat diolah dengan cara menggunakan daun pisang. Pepes yang biasanya gurih diolah menjadi hidangan manis, ternyata sama sedapnya. Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang populer di berbagai kalangan masyarakat.

Bahan Membuat Pepes pisang

5 buah pisang.
3 sdm gula pasir.
3 sdm tepung (pake yg ada aja, saya pake tepung goreng pisang).
secukupnya garam.
secukupnya daun pisang (untuk membungkus).

Langkah Memasak Pepes pisang

Haluskan pisang (saya pake gelas belimbing).
Campur semua bahan jadi satu sampai rata.
Siapkan daun pisang, isi dengan adonan kira2 dua sendok makan lalu lipat sesuai selera.lakukan sampai adonan habis.lalu kukus selama 20 menit, selamat mencoba.

Jantung pisang memang paling enak disajikan dengan kuah gulai hangat. Resep pepes ikan teri merupakan masakan yang dimasak dengan berbungkus daun pisang, dengan tahapan dikukus lalu dibakar sejenak untuk mendapatkan aroma yang lebih wangi. Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama. Penggunaan daun pisang sebagai pembungkus dan dibakar di atas bara api menjadikan makanan ini memiliki aroma. Pepes Tahu Udang, pendamping jagoan jamuan bertemakan masakan Sunda.

Get Latest Recipe : HOME