Olahan nasi yang dipakai umumnya berupa nasi kuning, meskipun kerap juga digunakan nasi putih biasa atau nasi uduk. Di Indonesia, keberadaan nasi tumpeng identik dengan berbagai acara penting. Secara umum, kuliner ini adalah nasi yang dibentuk kerucut, lalu ditata Terkesan ribet, masih banyak yang beranggapan membuat nasi tumpeng itu susah.

Bahan Membuat Nasi tumpeng

1 kg Beras.
Kunyit parut peras airnya.
2 gelas santan. Diambil dari 1/2 butir kelapa.
3 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
2 buah sereh di geprek.
1 ruas laos di geprek.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Nasi tumpeng

Cuci beras hingga bersih dan tiriskan..
Buat santan dengan kekentalan sedang saja, jangan terlalu kental juga jangan ke enceran. Paling tidak sediakan sekitar 2 gelas santan kelapa..
Parut kunyit dan peras diatas santan kelapa..
Cuci serai dan potong bagian ujungnya. Cuci juga daun salam,daun jeruk dan laos..
Masak air santan yang telah di campur dengan perasan kunyit tadi hingga mendidih.jangan lupa masukkan salam,sereh,daun jeruk,laos dan garam.
Kukus beras hingga menjadi nasi aron(setengah matang).
Jika sudah menjadi aron campurkan nasi ke dalam air santan yang sudah di masak.
Aduk2 hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
Setelah tercampur rata saatnya nasi di kukus kembali sampai matang kira2 45menit..
Nasi kuningpun siap di hias menjadi tumpeng dan di sajikan bersama lauknya.....

Melayani pemesanan nasi tumpeng dan nasi kotak (box) untuk acara kantor, selamatan, ulang tahun di Jakarta. Juga menjual snack box dan tumpeng mini harga murah. Menu Nasi box dan Nasi Tumpeng bisa anda pilih sesuai kebutuhan acaran anda. Nasi Tumpeng is originated from Central Java and was part of the Keraton royal family tradition. Nasi Tumpeng dish is ladened with symbolical meanings and well wishes best suited for your important moments.

Get Latest Recipe : HOME