Instead of the cake mix kind. I looked everywhere online and found that different sights had this same recipe. This homemade Marble Cake is so moist and and buttery.

Bahan Membuat Marble Cake

8 btr kuning telur.
7 btr putih telur.
200 gr butter dingin.
130 gr margarin dingin.
250 gr gula halus (saya 200 gr).
200 gr terigu protein rendah.
50 gr susu bubuk.
Coklat bubuk.
Pasta coklat (saya skip).
Pasta mocca (saya skip).
2 sdt perasan jeruk nipis.

Langkah Memasak Marble Cake

Mixer butter, margarin & gula halus sampai pucat..
Masukkan kuning telur satu persatu (tidak perlu jeda lama, ketika telur sudah tercampur langsung masukkan kuning telur lagi sampai habis)..
Masukkan terigu & susu bubuk, mixer kecepatan rendah, hanya sampai rata saja. Sisihkan..
Mixer putih telur kecepatan rendah sampai berbuih, tambahkan perasan jeruk nipis, lalu naikkan kecepatan sedang sampai buih hilang. Lalu kecepatan tinggi hingga kaku..
Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan butter, bagi 3 tahap, aduk lipat..
Bagi 3 adonan. 1 adonan beri 1 sdt pasta mocca (saya pakai 1 sdt coklat bubuk). 1 adonan lagi beri 1 sdt coklat bubuk & 1 sdt pasta coklat (saya 1 sdm coklat bubuk). 1 adonan putih..
Masukkan masing2 adonan ke dalam plastik contong..
Tuang adonan putih terlebih dulu ke dalam loyang yangbtelah diples butter & ditabur tepung. Kemudian adonan mocca & coklat sampai habis..
Oven dengan api bawah suhu 175 C selama 15 menit..
Lalu oven dengan api atas bawah suhu 150 C selama 65 menit sampai kue matang..
Setelah matang langsung keluarkan kue dari loyang..

Make your marble cake using a purchased cake mix. You can bake a round layered cake or a large single layered cake. Then frost the moist marble cake with your favorite frosting or ganache. Take one cup of butter, two cups of pulverized sugar, three cups of flour, four eggs, one cup of sweet milk and two teaspoonfuls of baking powder. Marble cakes made their way to America with German immigrants before the Civil War.

Get Latest Recipe : HOME