42 - Tongseng Kambing Cabe Rawit

Bahan Membuat 42 - Tongseng Kambing Cabe Rawit

1. 300 gr daging kambing (potong dadu).
2. 250 gr kol.
3. 2 bks santan kara (larutkan dengan 600 ml air).
4. 4 bh tomat ijo.
5. 100 ml kecap manis.
6. Bumbu Halus.
7. 8 siung bawang merah.
8. 3 siung bawang putih.
9. 1 ruas kunyit.
10. 1 ruas jahe.
11. 5 butir kemiri.
12. 1 sdt jinten.
13. 1 sdm lada.
14. 1 sdm ketumbar.
15. 2 lembar daun salam.
16. Bahan Pelengkap.
17. Secukupnya cabai rawit merah & hijau.
18. 1 ruas daun bawang.
19. Bawang goreng.

Langkah Memasak 42 - Tongseng Kambing Cabe Rawit

1. Cuci bersih semua bahan dan sayuran. Iris tipis kol. Siangi daging (saya pakai sisa daging yg tidak jadi disate, jadi tinggal dilepas saja dr tusukannya). Sisihkan..
2. Blender semua bumbu halus. Tumis pada minyak panas bersama daun salam hingga harum dan matang..
3. Masukkan daging, tuang santan, tambahkan garam lalu aduk rata. Masak hingga matang..
4. Tambahkan kecap. Koreksi rasa. Cek daging apakah sudah empuk atau belum..
5. Masukkan kol, aduk rata. Masak hingga kol setengah layu..
6. Tambahkan tomat ijo, cabe rawit dan daun bawang. Aduk aduk hingga tercampur rata. Tidak perlu sampai matang, jika sudah sedikit layu matikan kompor. Taburi bawang goreng. Tongsen siap disajikan bersama nasi hangat dan acar jika ada..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Timphan Asoe Kaya Yang Renyah

Resep Roti Manis Srikaya Yang Gurih

Resep Kuping Gajah Yang Enak

Resep Cuko Pempek Yang Gurih

Cara Membuat Nastar Klasik Ny Liem Yang Renyah

Rahasia Memasak Nastar Lumeerrr Yang Renyah

Resep Kuping Gajah Yang Gurih

Resep Kuping Gajah Yang Lezat

Resep Sate Kerang Yang Gurih

Rahasia Memasak Kuping Gajah Yang Enak

Cara Membuat Cup Cake Kukus Cantik Dan Lezat Yang Enak

Resep Pempek Kulit Ikan Tenggiri Yang Renyah

Rahasia Membuat Kuping Gajah Yang Enak

Cara Memasak Kuping Gajah Homemade Yang Renyah

Resep Ati Ampela Kecap Pedas Yang Gurih

Resep Rujak Cireng Crispy Yang Nikmat

Cara Membuat Salmon Steak Black Pepper Yang Enak

Rahasia Membuat Kuping Gajah Yang Gurih

Rahasia Memasak Nastar Lumer Yang Enak

Rahasia Memasak Kuping Gajah Renyahh Yang Lezat

Cara Memasak Steak With Mushroom Sauce Simple Dan Enak Yang Enak

Rahasia Membuat Ayam Garang Asem Yang Lezat

Resep Salad Dressing Sehat Diet Food Yang Renyah

Cara Memasak Kuping Gajah Eggless Yang Enak

Resep Botok Udang Yang Gurih