Masukkan hati dan ampela ayam bersama kecap, garam, dan lada bubuk. Campurkan semua bahan sampai merata, lalu masak sampai air berkurang. Sajikan oseng ati ampela mercon bersama nasi hangat.
Bahan Membuat Ati Ampela Kecap Pedas
- 5 pasang ati ampela.
- 1 bh sereh.
- 2 lb daun salam.
- 1/2 bh tomat.
- 2 lb daun jeruk disobek.
- 1 sdm margarin.
- Seiris jeruk lemon.
- 1 sdt kecap ikan.
- 1 sdm teriyaki.
- 1 sachet saus tomat/sambal.
- 1 sdt garam.
- Sejumput gula pasir.
- 3/4 dr sebungkus royco ayam.
- 1/2 bks merica bubuk'ladaku'.
- secukupnya Kecap manis.
- 500 ml air.
- Bahan yang dihaluskan.
- 3 siung bawang merah diiris.
- 5 siung bawang putih.
- Sedikit pala.
- 1 ruas jempol jahe.
- 1 ruas jempol lengkuas.
- 10 cabe rawit merah (sesuai selera).
- 3 btr kemiri.
- 1 sdm gula merah.
Langkah Memasak Ati Ampela Kecap Pedas
- Cuci ati ampela lalu marinet pke cuka dan(tai hua chicken marinade klo ada) dan sisihkan.
- Iris bawang merah, bawang bombay, tomat.
- Haluskan bumbu.
- Setelah dimarined..goreng ati ampela setengah matang..aku pke minyak sedikit biar bisa dipake untuk menumis..hemat hehe.
- Tumis bw meràh hingga harum..lalu masukan bumbu..tumis hingga matang...masukan ampela kira2 10-15 menit..sambil tambahkan air sedikit2...masukan atinya...lalu masukan bawang bombay, daun jeruk, royco, garam, gula, teriyaki, kecap ikan, kecap manis, saus sambal/ tomat tambahkan sisa air tadi.
- Tunggu hingga susut airnya sesuai selera...masukan merica bubuk dan margarin..test rasa matikan kompor baru beri perasan lemon..dan sajikan....
Tumis kecap pedas manis ati ampela. ati ampela ayam, daun salam, bawang putih (geprek), saus tiram, kecap.manis, 🍒 bumbu iris 🍒, bawanng merah, bawang puteh Desi Indrayani Aditya. Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Kecap. Ambil ati ampela yang sudah anda sediakan. Atau anda bisa memotongnya menjadi dua bagian. Jika sudah, silakan panaskan minyak goreng secukupnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Udang Goreng Tepung Gluten Free Yang Gurih
Rahasia Memasak Empal Suwir Yang Renyah
Cara Membuat Pempek Adaan Rabubaru Bikinramadanberkesan Yang Lezat
Rahasia Membuat Rondo Royal Tape Goreng Yang Enak
Resep Udang Goreng Tepung Pedas Manis Yang Nikmat
Resep Perkedel Jagung Pedas Yang Renyah
Cara Memasak Pempek Kulit Kriuk Crispy Yang Gurih
Rahasia Membuat Sambel Geprek Udang Crispy Yang Nikmat
Cara Membuat Sambal Geprek Yang Renyah
Resep Pempek Adaan Yang Renyah
Resep Garang Asem Tanpa Daun Pisang Yang Lezat
Rahasia Membuat Garang Asem Ngawi Yang Enak
Resep Daging Teriyaki Yang Nikmat
Resep Garang Asem Ayam Yang Nikmat
Resep Empal Suwir Debm Yang Renyah
Resep Pempek Kapal Selam Yang Gurih
Resep Gulai Iso Sapi Yang Gurih
Resep Bihun Goreng Jawa Yang Gurih
Rahasia Membuat Pempek Adaan Yang Enak
Resep Resep Pempek Keriting Pempek Kerupuk Khas Palembang Asli Yang Gurih
Resep Sup Iga Sapi Yang Renyah
Rahasia Membuat Udang Goreng Tepung Yang Gurih
Resep Tahu Bulat Homemade No Pengawet Simple Murah Yang Gurih
Cara Membuat Garang Asem Pekalongan Yang Enak
Resep Empal Suwir Yang Gurih