Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.
Bahan Membuat Sup iga sapi
- 1 kg iga sapi.
- 5 liter air.
- 4 cm kayu manis.
- 4 buah kapulaga.
- 2 ikat kecil seledri.
- 2 batang daun bawang.
- 2 buah tomat.
- 2 buah wortel potong potong.
- 2 buah kentang potong potong.
- 1 sendok teh lada bubuk.
- 1 sendok teh ketumbar bubuk.
- Bumbu halus :.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 buah pala.
- Bumbu lainnya ;.
- 2 sendok makan bawang goreng.
- 1/2 buah jeruk nipis.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Royco.
Langkah Memasak Sup iga sapi
- Rebus iga dengan 3 liter air sampai mendidih lalu buang busa /kotoran yang mengapung sampai habis,lalu rebus lagi sampai air menyusut.
- Lalu tambahkan sisa air rebus lagi,masukkan garam,kayu manis dan kapulaga.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan dalam rebusan iga.rebus sampai daging empuk.
- Lalu masukkan wortel,kentang,tomat,daun bawang,seledri,perasan jeruk nipis,royco dan bawang goreng,angkat sajikan.
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Cara Masak Sop Iga Sapi Seenak Restoran. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Puding Regal 2 Lapis Yang Gurih
Rahasia Memasak Es Lilin Pelangi Yang Nikmat
Cara Membuat 144 Proll Tape Keju Yang Gurih
Rahasia Membuat Big Breakfast Platter Ala Cooking With Sheila Yang Lezat
Resep Jamur Tumis Asam Sunti Yang Lezat
Rahasia Membuat Es Mambo Pelangi Yang Gurih
Cara Memasak Kue Bolu Moka Panggang 5 Telur Yang Renyah
Cara Membuat Puding Regal 3 Lapis Yang Enak
Cara Memasak Pudding Regal 3 Lapis Yang Renyah
Cara Memasak Es Mambo Pelangi Yang Renyah
Cara Membuat Roti Panggang Bacon Bacon French Toast Yang Lezat
Resep Oreo Brownies Yang Nikmat
Cara Memasak Tumis Sayur Teppanyaki Ala Bulbul Yang Gurih
Resep Puding Regal 3 Lapis Yang Gurih
Rahasia Membuat Rujak Aceh Rujak Kweni Resep Ibu Restu Yang Lezat
Rahasia Membuat Charsiu Pork Bbq Yang Lezat
Cara Membuat Bpk Babi Panggang Karo Yang Renyah
Cara Membuat Bolu Jadul 5 Telur Loyang 22 Bluber Yang Renyah
Resep Chicken And Amp Vegetables Teppanyaki Yang Gurih
Cara Memasak Es Mambo Pelangi Yang Nikmat
Cara Membuat Es Lilin Pelangi Yang Nikmat
Resep Gulai Cincang Sandung Lamur Yang Nikmat
Resep Rujak Aceh Simple Yang Enak
Resep Prol Tape Keju Manis Legit Yang Lezat
Resep Mentai Rice Alakadarnya Kukus Yang Lezat