Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.

Bahan Membuat Kuping gajah

12 sdm tepung terigu.
6 sdm gula pasir (blender).
1 butir telur.
3 sdm mentega.
1 sachet susu bubuk (dancow).
1/2 sdt vanili.
1 sachet chocolatos (pengganti bubuk coklat).
1/2 sdt garam.
Air.

Langkah Memasak Kuping gajah

Campur telur, mentega dan gula halus aduk hingga rata,.
Kemudian masukan tepung, susu, vanili. Campur aduk rata.
Bagi menjadi 2 adonan, kemudian yg 1 d beri chocolatos. Kemudian 1 per satu adonan d beri air dikit demi sedikit hingga semua kalis,.
Ambil adonan putih, lalu pipihkan menggunakan rolling pin / botol syrup bekas yg bersih. Kemudian ambil lagi adonan coklat pipihkan, kemudian tumpukan k atas adonan putih pipihkan kembali lalu gulung, masukan k dalam plastik wrap atau plastik apa ajah. Lakukan hingga adonan habis.
Masukan freezer slama 1jam. Kemudian ambil 1 adonan potong tipis boleh d teken2 pk jari yg sudah d potong biar tipis boleh gag. Kemudian goreng k dalam minyak panas.

Bahan Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Selain mudah di dapat, kue kuping gajah juga mudah di buat.

Get Latest Recipe : HOME