Daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah pilihan, kemu Seperti pepes dengan bumbu kuning, bumbu pedas, bumbu pedas manis, dan lain sebagainya. Salah satu sajian pepes yang nikmat dan dicari oleh banyak orang adalah pepes dengan bahan dasar ayam. Jika Anda merupakan pecinta olahan berbahan dasar daging ayam, hidangan pepes ayam kemangi ini dapat menjadi salah satu menu favorit Anda.

Bahan Membuat Pepes ayam

1/2 kg ayam segar, cuci dan potong sesuai selera.
2 ruas lembar daun pisang.
3 butir kemiri.
1 ibu jari dewasa asam jawa matang.
5 butir bawang merah (besar),6 butir jika kecil.
5 siung bawang putih.
2 butir tomat merah.
15 biji cabai rawit.
5 biji cabai besar.
secukupnya bumbu dapur.

Langkah Memasak Pepes ayam

Cuci bersih ayam,lumuri cuka supaya kesat dan potong sesuai selera.
Jemur daun pisang sampai kering.
Haluskan semua bumbu menjadi satu sampai rata dan halus beserta bumbu dapur.
Masukkan potongan ayam dan campur dengan bumbu.
Bungkus dengan daun pisang dan kukus, kemudian bakar sampai harum.

Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Bumbu yang digunakan meliputi rempah-rempah yang dihaluskan, dengan pelengkap berupa daun kemangi, tomat, dan cabai utuh/iris. Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya. Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti akan membangkitkan selera bersantap keluarga anda.

Get Latest Recipe : HOME