Ayam tangkap/ Ayam sampah khas aceh Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Maka dari itu, untuk teman-teman yang.

Bahan Membuat Ayam tangkap/ Ayam sampah khas aceh

400 grm ayam potong ikut selera.
Bumbu halus.
3 biji bawang putih.
1 sdt ketumbar.
1 batang serai ambil bagian putih rajang halus.
Kunyit secukup nya.
Jahe secukup nya.
1/2 sdt Garam / ikut selera.
1/2 sdt kaldu bubuk.
Bahan sampah.
1 lmbr daun pandan.
4 lmbr daun jeruk.
1 tangkai daun kari.
1 batang serai ambil putih nya.
6 biji cabe rawit hijau biarkan utuh.
Minyak untuk mengoreng.

Langkah Memasak Ayam tangkap/ Ayam sampah khas aceh

Potong ayam cuci bersih.
Haluskan bumbu. Satukan ayam dengan bumbu aduk rata simpan di kulkas beberapa jm biar bumbu meresap.
Potong halus serai daun pandan daun jeruk daun kari tidak usah di potong.
Goreng ayam sampai kecoklatan.
Bila ayam dah matang masukkan bahan sampah /dedaunan.
Masak dedaunan kering dan tiris kan.
Sajikan.

Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh, yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Saat disajikan Ayam ini tampak unik, karena di piring juga ada banyak Daun pandan yang ikut tergoreng. Sehingga saat mau makan, seakan harus mencari-cari ayam yang. Disebut ayam sampah karena makanan yang menjadikan ayam goreng sebagai komposisi utama disajikan bersama gunungan daun rempah Pasalnya pembeli bebas memilih ayam mana yang hendak disantap, baru kemudian ditangkap dan diolah oleh koki untuk disajikan kepada si pemesan. ID - Ayam tangkap merupakan kuliner istimewa khas Aceh.

Get Latest Recipe : HOME